近日，正值河豚魚產(chǎn)卵季節(jié)，其毒性最強，也是河豚中毒事件的高發(fā)期。河豚魚是一種有劇毒的魚類，河豚毒素為耐酸耐高溫的動物性堿，是自然界毒性最強的非蛋白物質(zhì)之一，中毒后將出現(xiàn)口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀，隨后還會嘔吐、步行困難、言語困難，進而出現(xiàn)血壓迅速下降、呼吸困難，直至意識消失，呼吸、心跳停止而死亡。
我國的《食品安全法》第三十四條規(guī)定，“禁止經(jīng)營不符合食品安全要求的食品”，國家市場監(jiān)督管理總局明令禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營和銷售河豚魚。在此，中山市市場監(jiān)督管理局特別提醒：
食品經(jīng)營者要嚴格執(zhí)行國家法律和相關(guān)規(guī)定，以對公眾生命健康高度負責(zé)的態(tài)度，自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工制作河豚魚。
廣大群眾要提高自我保護意識，提高對河豚魚及其毒性的認識，消除“吃河豚”的僥幸心理。在沿海地區(qū)特別是在海灘附近不要撿食廢棄的魚，不要到路邊或市場上買不認識的魚類。
如發(fā)現(xiàn)有人誤食河豚魚后，應(yīng)第一時間送至醫(yī)院進行催吐、洗胃和導(dǎo)泄，在等候送醫(yī)時可用手指、筷子刺激咽后壁誘導(dǎo)催吐，及早排出體內(nèi)毒素。
若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售、采購和加工制作河豚魚的，請及時撥打12331或12345向中山市市場監(jiān)督管理局進行投訴舉報。
