市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于39批次食品不合格情況的通告》〔2019年第1號(hào)〕，涉及我省食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)3家?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：
一、湖北省武漢市中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的來(lái)自云南省中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司的上海青（普通白菜）
（一）抽檢基本情況
2018年10月10日，南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院受?chē)?guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，抽自中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)的上海青（普通白菜），抽樣單編號(hào)為GC18000000294931884，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況
武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2018年11月12日將《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》及檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)，并下達(dá)了編號(hào)為“武經(jīng)開(kāi)（漢南）市監(jiān)責(zé)改（2018）09082號(hào)”的《食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品責(zé)令改正通知書(shū)》，要求其召回不合格上海青（普通白菜），并限期整改。中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)立即發(fā)布了召回公告。同時(shí)，武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人蔬菜銷(xiāo)售區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，通過(guò)查驗(yàn)食品進(jìn)貨使用記錄了解到：2018年10月9日，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司生鮮配送中心，向中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)配送包括上海青白菜在內(nèi)的共31個(gè)蔬菜品種的商品 （配送單據(jù)編號(hào)：181010714020251），其中上海青（普通白菜）配送34公斤，銷(xiāo)售30公斤，報(bào)損4公斤，銷(xiāo)售金額216元，獲利81元，當(dāng)天已銷(xiāo)售完畢。
?。ㄈ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)及第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定對(duì)中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)下達(dá)行政處罰決定書(shū)（南食藥監(jiān)食處字[2018]012號(hào)），具體處罰內(nèi)容如下：1、沒(méi)收違法所得81元；2、處罰款7000元。
（四）原因排查及企業(yè)整改情況
武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司漢南購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售不合格上海青（普通白菜）的行為，已責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行原因排查和問(wèn)題整改。企業(yè)嚴(yán)格按照責(zé)令改正的要求采取了以下整改措施：1.加強(qiáng)與采購(gòu)溝通，確保產(chǎn)品在源頭的質(zhì)量安全；2.進(jìn)一步規(guī)范收貨流程，對(duì)所有農(nóng)產(chǎn)品必須提供檢測(cè)報(bào)告才能收貨物；3.更換農(nóng)藥檢測(cè)儀，并要求蔬菜區(qū)每日要對(duì)所有葉菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)；4.完善員工食品安全培訓(xùn)，考核、獎(jiǎng)懲制度，培養(yǎng)員工食品安全意識(shí)。2018年12月7日武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局已完成對(duì)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查驗(yàn)收工作，復(fù)查結(jié)果為合格。
二、湖北省武漢市武昌區(qū)青魚(yú)嘴生鮮市場(chǎng)（3、4號(hào)攤位）（經(jīng)營(yíng)者：高正加）銷(xiāo)售的來(lái)自湖北省武漢市漢口區(qū)農(nóng)戶(hù)的芹菜
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2018年10月10日，南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院受?chē)?guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，抽自武漢市武昌區(qū)青魚(yú)嘴生鮮市場(chǎng)（3、4號(hào)攤位）（經(jīng)營(yíng)者：高正加）銷(xiāo)售的芹菜，抽樣單編號(hào)為GC18000000294931893，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況
武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2018年11月12日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)該單位，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。已查明2018年10月10日被抽檢批次芹菜購(gòu)進(jìn)12公斤，銷(xiāo)售12公斤。執(zhí)法人員要求當(dāng)事人立即對(duì)已銷(xiāo)售的不合格批次的芹菜進(jìn)行召回，召回時(shí)間內(nèi)無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退換產(chǎn)品。
?。ㄈ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
高正加銷(xiāo)售的芹菜農(nóng)藥殘留不合格，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已退掉市場(chǎng)捕位，并于2018年11月20日到武昌區(qū)行政審批局注銷(xiāo)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，現(xiàn)已不在武漢市武昌區(qū)中北路171號(hào)青魚(yú)嘴生鮮市場(chǎng)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年11月22在武漢市武昌區(qū)中北路171號(hào)青魚(yú)嘴生鮮市場(chǎng)張貼《公告》，要求當(dāng)事人接受調(diào)查處理，至今當(dāng)事人未到武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。經(jīng)武昌區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)案件合議，結(jié)論為：違法事實(shí)清楚，但由于當(dāng)事人已查無(wú)下落，無(wú)法予以行政處罰。
三、武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)百鮮尚超市銷(xiāo)售的來(lái)自武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的上海青（普通白菜）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2018年10月10日，南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院受?chē)?guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，抽自武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)百鮮尚超市銷(xiāo)售的上海青（普通白菜），抽樣單編號(hào)為GC18000000294931905，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況
2018年11月14日武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)了《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》[武經(jīng)開(kāi)（漢南）市監(jiān)抽通2-16）]，并報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)予以立案，對(duì)當(dāng)事人下達(dá)了《食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品責(zé)令改正通知書(shū)》，要求其限期整改。經(jīng)查，當(dāng)事人共采購(gòu)?fù)紊虾Ｇ啵ㄆ胀ò撞耍?0公斤，抽檢使用1.8公斤，其余8.2公斤已全部銷(xiāo)售。
?。ㄈ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)及第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)百鮮尚超市下達(dá)行政處罰決定書(shū){武經(jīng)開(kāi)工商（食藥監(jiān)）處字[2018]2029號(hào)}，具體處罰內(nèi)容如下：1、沒(méi)收違法所得13.6元；2、處罰款5000元。
?。ㄋ模┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)百鮮尚超市銷(xiāo)售不合格上海青（普通白菜）的行為，已責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行原因排查和問(wèn)題整改。企業(yè)嚴(yán)格按照責(zé)令改正的要求采取了以下整改措施：1、對(duì)目前銷(xiāo)售的所有食品進(jìn)行質(zhì)量檢查；2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)法律法規(guī)。2018年11月30日武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局已完成對(duì)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查驗(yàn)收工作。