近日，全球快消品百大榜單新鮮出爐。這份由英國調(diào)查公司歐睿整理2017年全球零售銷售額而得出的榜單中，中國共有金龍魚等7個品牌入選，主要包括了包裝食品與軟飲料方面的品牌。益海嘉里集團(tuán)旗下的“金龍魚”，以60-70億美元(約合400-470億人民幣)的品牌價值估算位列第24名，同時位列全國第4名。
圖：全球快消品百大榜單中金龍魚排名24
這背后是中國糧油行業(yè)日趨高質(zhì)量發(fā)展。4月15日，品牌評級機(jī)構(gòu)Chnbrand發(fā)布2019年中國品牌力指數(shù)分析報告。報告指出，我國食用油行業(yè)趨近成熟穩(wěn)定市場，擁有高品牌力和勢均力敵的同業(yè)者。其中，金龍魚、魯花、福臨門3個品牌位列前三。
益海嘉里是伴隨中國改革開放而成長起來的企業(yè)。中國糧油市場的快速發(fā)展也為益海嘉里“登榜”創(chuàng)造了機(jī)會。根據(jù)美國《財富》雜志公布的2017年世界500強(qiáng)排行榜，益海嘉里的母公司豐益國際以414億美元的營業(yè)收入居于第239位，是糧油板塊中成長最快的企業(yè)。
產(chǎn)品革新，開拓市場
金龍魚在30年前，用“小包裝”讓中國消費者認(rèn)識了調(diào)和油。彼時中國正值改革開放初期，消費者剛剛告別糧油配給制，金龍魚的“小包裝”調(diào)和油開啟了中國人廚房食用油“革新”，也順應(yīng)了改革開放大勢。1991年，第一代金龍魚小包裝調(diào)和油在正式上市。在“扎根中國”、研究中國人飲食習(xí)慣之后，2002年，金龍魚首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領(lǐng)域，研發(fā)出金龍魚第二代1:1:1黃金比例調(diào)和油，并倡導(dǎo)膳食脂肪酸平衡的健康理念。何東平評價稱，金龍魚將兩種或兩種以上的植物油按比例調(diào)配制，是為了解決中國居民長期食用單一植物油造成脂肪酸失衡的問題，是中國油脂行業(yè)的一個開創(chuàng)性舉動。
除了調(diào)和油，益海嘉里還生產(chǎn)葵籽油、玉米油，橄欖油，茶籽油，花生油，稻米油，大豆油，菜籽油等幾乎所有食用油品類。據(jù)益海嘉里官網(wǎng)介紹，目前金龍魚產(chǎn)品涵蓋食用油、大米、面粉、掛面、面片、蛋糕粉、面包粉和豆乳等，為中國消費者打造健康廚房。產(chǎn)品線豐富，也為金龍魚的銷售成績貢獻(xiàn)了力量。
圖：金龍魚產(chǎn)品大家庭
品質(zhì)保證，社會認(rèn)可
隨著中國人的飲食觀從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，益海嘉里要持續(xù)贏得中國消費者的信任和喜愛，必須在食品安全與品質(zhì)方面做足工夫。
益海嘉里做了一件事，開放“透明工廠”。消費者可以看到一瓶食用油誕生的全過程。這個做法開始于2008年，當(dāng)年，金龍魚成為北京奧運會食用油獨家供應(yīng)商，在肯定其品牌價值的同時，這也對產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高的要求。于是,金龍魚決定對消費者開放產(chǎn)品生產(chǎn)車間，以實現(xiàn)“零距離”實地監(jiān)督產(chǎn)品生產(chǎn)全過程。
繼成為北京2008年奧運會食用油獨家供應(yīng)商之后，2018年金龍魚再獲2022年北京冬奧會和冬殘奧會官方糧油產(chǎn)品贊助商身份，還同時成為中國奧委會官方糧油產(chǎn)品贊助商、并連續(xù)三屆成為2020年東京奧運會中國體育代表團(tuán)官方糧油產(chǎn)品贊助商、2022年北京冬奧會中國體育代表團(tuán)官方糧油產(chǎn)品贊助商、2024年巴黎奧運會中國體育代表團(tuán)官方糧油產(chǎn)品贊助商。金龍魚成為一舉獲得5項奧運身份的糧油品牌，其品牌與品質(zhì)得到雙重認(rèn)可。2019年3月13日，金龍魚宣布將全面開放80家透明工廠。
圖：金龍魚助力奧運會
循環(huán)經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)新發(fā)展
隨著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，消費者從“吃得飽”到“吃得好”到“吃得健康”， 中國食用油市場的競爭也愈加激烈。嚴(yán)把品控很重要，但是領(lǐng)域中的知名品牌在這點上勢均力敵，金龍魚能贏下食用油市場“銷售額”，靠的是創(chuàng)新。
2018年3月，金龍魚在日本推出了戰(zhàn)略性高端產(chǎn)品谷維多稻米油，受到日本市場歡迎。稻米油是世界衛(wèi)生組織推薦的三大健康食用油之一，日本是其生產(chǎn)大國。但中國作為世界上最大的水稻生產(chǎn)國和消費國，在稻米油原料供應(yīng)上優(yōu)勢明顯。金龍魚發(fā)力稻米油產(chǎn)品，除了看重其營養(yǎng)價值，還看重其背后的產(chǎn)業(yè)鏈價值。2006年，在中國黑龍江佳木斯建立第一個水稻加工生產(chǎn)基地起，益海嘉里逐漸摸索出了創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)模式——“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)”。
創(chuàng)新的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，讓原糧就地轉(zhuǎn)化和加工增值，帶動了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由初級加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)加工工藝向高技術(shù)轉(zhuǎn)變，由資源消耗型向高效利用型轉(zhuǎn)變，使項目產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域更寬、附加值更高、產(chǎn)業(yè)鏈條更長。實際上，金龍魚創(chuàng)新遠(yuǎn)不止于此，水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式僅僅是其模式創(chuàng)新之一。
益海嘉里水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式
