24日，位于蘇州禮品城的湘廚園飯店完成整改后重新開業(yè)。該飯店不僅從三層“變”回二層，而且店堂更明亮、后廚更規(guī)范、環(huán)境更衛(wèi)生。這是白洋灣街道“四類行業(yè)”綜合整治中的一個(gè)縮影。
白洋灣街道“四類行業(yè)”綜合整治專班工作人員陳曉軍介紹，目前，他們已對(duì)轄區(qū)餐飲店進(jìn)行了全面排摸，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題飯店共有213家。這些飯店普遍存在消防設(shè)施設(shè)備不全、油煙凈化器沒(méi)有定期清理、餐具擺放隨意、污水直排等問(wèn)題。在蘇州機(jī)電五金城和蘇州禮品城的17家飯店還存在私改房屋結(jié)構(gòu)，把二層改為三層的情況。湘廚園飯店就是其中的一家。
今年2月28日，湘廚園飯店等被責(zé)令停業(yè)整治。兩個(gè)月不到，經(jīng)營(yíng)者把飯店從三層“變”回二層，最終通過(guò)相關(guān)部門的驗(yàn)收。湘廚園飯店整改以“后，經(jīng)營(yíng)面積縮小了，而且還花費(fèi)了很多的人力、財(cái)力，說(shuō)明經(jīng)營(yíng)者下了很大的決心。”陳曉軍介紹，除了湘廚園飯店，截至目前，白洋灣街道同樣獲得恢復(fù)經(jīng)營(yíng)許可的還有74家餐飲店。這些新開業(yè)的餐飲店消防安全設(shè)施齊全，廚房工具擺放整齊、干凈整潔。通過(guò)店堂內(nèi)顯示器，食客還可以清楚地看見廚房?jī)?nèi)的一切，讓大家吃得舒心，吃得放心。
