最近聽說廣州新開了一家網(wǎng)紅美食店蛙小樣,位于天河商圈豐興廣場(chǎng)內(nèi)。作為一個(gè)美食界的資深吃貨,聽到這個(gè)消息就蠢蠢欲動(dòng)了,更何況還是鮮嫩到無法抗拒的牛蛙。
網(wǎng)上稍微查了一下,發(fā)現(xiàn)這家店。目前已經(jīng)在全國30多個(gè)城市,擁有70余家門店,這次在廣州開業(yè),還請(qǐng)來了食神教父戴龍老師。真的是戴龍老師,就是周星馳《食神》電影的原型。而且戴龍老師還對(duì)蛙小樣的口味贊不絕口。這么土豪這么任性的網(wǎng)紅美食店是到底是怎樣的。
去蛙小樣的時(shí)候首先就被它的餐廳風(fēng)格驚艷到,一直對(duì)主題餐廳的環(huán)境情有獨(dú)鐘,主題餐廳一定是老板對(duì)某種元素的熱愛才會(huì)有這樣的主題設(shè)計(jì)。蛙小樣跟普通的餐廳不太一樣是:工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)和蒂芙尼藍(lán)的背景色讓餐廳有一種潮店的效果,特別酷。但店內(nèi)的青蛙公仔、青蛙抱枕、青蛙頭像和青蛙超人等隨處可見的青蛙元素讓餐廳又有一種俏皮的感覺。這樣的混搭讓餐廳風(fēng)格變得溫柔可愛起來。
它的火不是沒有理由的。炭烤牛蛙鮮嫩多汁,爽滑彈牙,口感好的同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值非常高,而且低脂肪、低膽固醇,怕胖星人也不用擔(dān)心啦!
口味多種,特別推薦紫蘇味炭燒牛蛙泡鍋。經(jīng)過紫蘇去腥除味的牛蛙,肉質(zhì)更鮮甜。牛蛙過油后緊實(shí)彈牙,鎖住鮮味,伴著紫蘇一起入口,細(xì)嚼慢咽的紫蘇還有一抹獨(dú)特的回甘,怎么吃都不夠。雞汁菌菇味的炭燒牛蛙平鍋適合佛系和喜歡養(yǎng)生的吃貨,包菜和濃湯做底,加上新鮮爽口的菌菇,現(xiàn)宰現(xiàn)殺的牛蛙釋放出原汁原味的鮮甜,喝一口湯,超級(jí)滿足。
除了牛蛙外,蛙來噠還有很多令人垂涎的經(jīng)典小吃等著你去發(fā)掘!
美玲鳳爪,話梅花生、奶豆腐、龍鳳烤蛙、孜然小土豆……
蛙小樣好吃又好玩,除了深受吃貨們的追捧以外,加盟商也對(duì)它非常熱衷。牛蛙品類火起來之后,市場(chǎng)上牛蛙產(chǎn)品的最佳口味為炭燒牛蛙,幾乎每家店都擁有這款產(chǎn)品,適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味選擇,蛙小樣牛蛙從最初的只有香辣炭火牛蛙一種口味,逐漸把口味增加到12種,多了紫蘇、豆花、黑椒蠔油、酸菜、苗家酸湯、雞汁菌菇等味型,做到產(chǎn)品口味的廣譜性,還搭配了特色菜、燒烤、甜品和飲料等輔助產(chǎn)品。
當(dāng)然,蛙小樣火爆的背后不僅僅是因?yàn)楫a(chǎn)品。要說蛙小樣的產(chǎn)品出眾,僅僅靠口碑相傳是不可能讓其擴(kuò)張如此迅猛,蛙小樣最出色的可謂是其營銷推廣,在長三角洲被同行稱為餐飲最會(huì)營銷的公司,針對(duì)年輕的消費(fèi)主力軍展開相關(guān)活動(dòng)。
同時(shí),在餐飲行業(yè),以單品走上競(jìng)賽道上,供應(yīng)鏈?zhǔn)遣豢奢p視的環(huán)節(jié),蛙小樣產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善的基礎(chǔ)上,加速布局供應(yīng)鏈,在廣東、海南、湖南建立起了養(yǎng)殖基地,發(fā)展出屬于自己的產(chǎn)品特色和運(yùn)作模式。
這是一只集才華美貌于一身的硬核蛙——蛙小樣,超有樣!
