中高考臨近，為防止學(xué)校食堂食品安全事件的發(fā)生，進(jìn)一步提高基層監(jiān)管人員食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，近日，寧津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局模擬開(kāi)展了食品安全事件應(yīng)急演練。
演練前，制定了周密的演練方案，印制了《寧津縣食品安全事故突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》。此次演練主要通過(guò)桌面推演的方式模擬了學(xué)校食堂食物中毒事件發(fā)生后，食品監(jiān)管人員在事故報(bào)告、調(diào)查處置、輿情監(jiān)測(cè)處置、應(yīng)急響應(yīng)、善后處置等環(huán)節(jié)應(yīng)該如何及時(shí)有效的開(kāi)展應(yīng)急處置和救援工作。各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照預(yù)定的工作方案有序進(jìn)行，通過(guò)在關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置問(wèn)題分組討論，每組派代表提出模擬處置方案，然后由專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)的方式，形成一套完善、成熟的處置方案。
通過(guò)演練，監(jiān)管人員進(jìn)一步熟悉了食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的各個(gè)流程，對(duì)食品安全事故處置有了更為直觀、形象的認(rèn)識(shí)，有效的增強(qiáng)了基層監(jiān)管人員的應(yīng)急處置能力，為今后高效處置現(xiàn)實(shí)中的食品安全突發(fā)事件奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
