家里寶寶換了愛氏媽媽3段奶粉，2段奶粉還剩一些，于是打算對(duì)愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉做一個(gè)全面的測(cè)評(píng)，在進(jìn)行測(cè)評(píng)前，我在愛氏媽媽奶粉進(jìn)行了一個(gè)大體的了解。
愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉來(lái)自韓國(guó)南陽(yáng)乳業(yè)。韓國(guó)南陽(yáng)乳業(yè)成立于上個(gè)世紀(jì)六十年代，是韓國(guó)第一家乳品制造廠，韓國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠50%以上的市場(chǎng)份額，愛氏媽媽是其旗下最高端的奶粉系列，韓版品牌名稱為“I AM MOTHER”。從1967年開始，經(jīng)過(guò)南陽(yáng)中央研究所母乳化的研究，不斷調(diào)整配方，從無(wú)蔗糖，到配方添加DHA，到成為韓國(guó)奶粉品牌最初添加神經(jīng)節(jié)苷脂的企業(yè)，到如今強(qiáng)化母乳，添加乳鐵蛋白、OPO結(jié)構(gòu)脂及酪蛋白磷酸肽（cpp）。配方的不斷優(yōu)化升級(jí)，一就是為了能夠始終滿足寶寶健康成長(zhǎng)的需求，給媽媽與寶寶更好的營(yíng)養(yǎng)。
作為韓國(guó)南陽(yáng)乳業(yè)的最高端的嬰幼兒奶粉品牌，愛氏媽媽主打的品牌優(yōu)勢(shì)，是來(lái)自于韓國(guó)嬰幼兒專用牧場(chǎng)的1A級(jí)新鮮奶源，以及配方中添加了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素（OPO結(jié)構(gòu)脂、酪蛋白磷酸肽、超高含量的乳鐵蛋白、雙水解蛋白、雙重益生元等），在均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化吸收，助力寶寶健康成長(zhǎng)方面，有著卓越的成效，從而贏得了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的良好口碑。目前愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉是多國(guó)同步發(fā)售，我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷阶疃嗟囊彩菄?guó)版，朋友寄過(guò)來(lái)的也是國(guó)版，所以我們今天就針對(duì)國(guó)版愛氏媽媽進(jìn)行一個(gè)全面細(xì)致的測(cè)評(píng)，探索下，為什么愛氏媽媽奶粉是韓國(guó)最高端的奶粉品牌，為什么愛氏媽媽奶粉代表的是媽媽的愛。
一、包裝設(shè)計(jì)
評(píng)測(cè)方法：
1、綜合罐身材質(zhì)及密封方式，判斷其密封性;
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，包括是否有粉勺存放卡位、奶粉刮口等。
愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉采用的是常規(guī)鐵罐包裝，采用“連罐塑膠蓋+易撕錫箔膜”的雙層密封方式；開罐后罐蓋不是特別緊，易于打開，但打開后要注意儲(chǔ)存方式，并及時(shí)飲用完畢。
金色罐頂內(nèi)采用的是吸頂卡勺設(shè)計(jì)，內(nèi)設(shè)奶粉刮口，便于對(duì)奶粉容量的量取；奶粉勺底部有孔洞，可以保持勺子內(nèi)外氣壓平衡，不會(huì)造成勺內(nèi)奶粉殘留，確保奶粉用量的準(zhǔn)確性；一勺奶粉5.6g，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)盛量。
二、段位與克重
愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉的段位與其他奶粉品牌段位相同，克重采用的是400g小聽包裝以及800g大聽包裝，具體情況如下：
三、配方成份
評(píng)測(cè)方法：
1、拍攝奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表，研讀奶粉配方的獨(dú)特性;
2、綜合產(chǎn)品的奶源地，分析對(duì)比各大奶源地的特色和優(yōu)勢(shì)。
各大奶粉品牌最大的差異，就在于可選擇性成分的添加及含量，這也是眾多寶媽最關(guān)注的焦點(diǎn)之一。先來(lái)看一下基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)?；A(chǔ)營(yíng)養(yǎng)其實(shí)每款奶粉的差別不會(huì)很大，愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉在碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等幾大基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的含量上都很充足。
由于篇幅原因，這里僅選取其中幾種營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行展示，具體細(xì)節(jié)可查閱品牌實(shí)體即可獲知。下面我們來(lái)看一下營(yíng)養(yǎng)成分中的可選擇性成分。與其他奶粉品牌注重單一營(yíng)養(yǎng)元素的添加不同的是，愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉添加的營(yíng)養(yǎng)元素更為豐富，既有可以幫助關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素更高效吸收和利用的OPO結(jié)構(gòu)脂，也有促進(jìn)寶寶腸道有益菌增長(zhǎng)、構(gòu)筑寶寶第一道免疫系統(tǒng)防線的乳鐵蛋白，78.6mg/100g的充足含量，滿足寶寶成長(zhǎng)所需；而酪蛋白磷酸肽（CPP）的添加，可以有效地促進(jìn)鈣、鐵、鋅的吸收；雙水解蛋白的添加，使奶粉更加容易被吸收，減輕寶寶吸收和消化的腸胃負(fù)擔(dān)；雙重益生元【低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)】的添加，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)與繁殖，共同呵護(hù)寶寶嬌弱的腸胃。
OPO結(jié)構(gòu)脂，即營(yíng)養(yǎng)成分表中的1,3-二油酸 2-棕櫚酸甘油三酯，OPO結(jié)構(gòu)脂特有的二位棕櫚酸結(jié)構(gòu)，消化吸收時(shí)不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便秘，更易于脂肪酸和鈣的消化吸收。
愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的乳鐵蛋白，使其營(yíng)養(yǎng)成分更加接近母乳，對(duì)出生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育極其重要，可以促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng)，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構(gòu)筑起人生的第一道防線。 研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無(wú)任何副作用。
酪蛋白磷酸肽（CPP），是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
雙重益生元（低聚果糖、低聚半乳糖）的添加，有利于調(diào)整寶寶腸道菌群環(huán)境,雙向調(diào)節(jié)便秘、腹瀉。
再來(lái)看一下奶源及奶源產(chǎn)地。先來(lái)看一下奶源產(chǎn)地，愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉的奶源產(chǎn)地是韓國(guó)嬰幼兒專用牧場(chǎng)，奶源質(zhì)量可以放心。而愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉所使用的是1A級(jí)新鮮奶源，從采集、運(yùn)輸、干燥到罐裝24小時(shí)內(nèi)一體化完成。新鮮的奶源保證了奶粉的新鮮口感，以及營(yíng)養(yǎng)元素最大限度地保留，并且每一罐奶粉都有唯一的溯源碼，可以查看生產(chǎn)批號(hào)和運(yùn)輸流程，購(gòu)買更放心。
需要注意的是，很多奶粉品牌使用的并非是鮮牛乳，而是大包粉，這個(gè)從配料表中就可以甄別。愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉采用的生乳，是來(lái)自于韓國(guó)嬰幼兒專用牧場(chǎng)的1A級(jí)新鮮奶源?？赡苡械膶殝屢沧⒁獾胶芏嗄谭燮放浦校Ｈ楹竺孢€有一項(xiàng)，叫“脫脂奶粉”的原料。脫脂奶粉并非是我們常說(shuō)的“大包粉”，其在奶粉當(dāng)中的占比并不多，僅是用來(lái)中和鮮牛乳中豐富的動(dòng)物脂肪，促進(jìn)寶寶更好地消化吸收。
四、組織形態(tài)
評(píng)測(cè)方法：
1、取一勺奶粉倒在評(píng)測(cè)器皿上，聞其氣味;
2、在自然光線下觀察其細(xì)膩及干燥度，取少量于指間摩擦，感受粉質(zhì)細(xì)膩及干燥程度。
愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉色澤均一，整體色彩呈乳黃色，粉質(zhì)輕微黏連，未見結(jié)團(tuán)，實(shí)際粉質(zhì)綿軟手感細(xì)膩，有一股淡淡的奶香味，無(wú)腥味。不得不說(shuō)，愛氏媽媽的奶粉，奶香味聞起來(lái)要好太多，特別是與其他奶粉放在一起的時(shí)候，可以直接辨別出哪個(gè)更好。
五、沖調(diào)溶解性
評(píng)測(cè)方法：
1、根據(jù)奶粉罐身標(biāo)注的沖調(diào)比例和方法沖調(diào)奶粉，觀察調(diào)好奶粉后表面是否有奶泡和未溶結(jié)團(tuán)懸浮;
2、倒出奶液，觀察杯底部和杯壁是否有奶粉結(jié)團(tuán)、掛壁現(xiàn)象。
（溶解速度測(cè)試記錄）
愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉推薦的沖調(diào)比例為100ml標(biāo)準(zhǔn)溶液，含14g奶粉。按照其推薦比例進(jìn)行沖調(diào)，可以看到奶液表面沒(méi)有未溶結(jié)團(tuán)；倒出奶液后，沒(méi)有掛壁現(xiàn)象；瓶底未有未溶結(jié)團(tuán)。這種出色的溶解性，來(lái)源于先進(jìn)的GMF速溶技術(shù)。
GMF速溶技術(shù)，即低溫三重噴霧干燥技術(shù)。按粉末水分含量通過(guò)三個(gè)階段工序?qū)崿F(xiàn)粒子化，構(gòu)成完美的粒子形態(tài)，三階段工程設(shè)定一定溫度差異，避免高溫環(huán)境所產(chǎn)生的成分熱變。不同的干燥階段溫度逐漸降低，極大程度減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞，干燥過(guò)程分為多個(gè)階段，干燥更充分，粉質(zhì)均勻、蓬松、吸水性強(qiáng)，更易沖調(diào)溶解，更易于寶寶消化吸收。
以上就是對(duì)愛氏媽媽上韻嬰幼兒配方奶粉的全面評(píng)測(cè)內(nèi)容啦！總體來(lái)看，無(wú)論是從奶源品質(zhì)，還是營(yíng)養(yǎng)元素的豐富程度來(lái)看，愛氏媽媽奶粉的確是一款用心用愛的產(chǎn)品，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，此外還額外添加了OPO結(jié)構(gòu)脂、乳鐵蛋白、酪蛋白磷酸肽等多種營(yíng)養(yǎng)元素，在促進(jìn)寶寶消化吸收，滿足寶寶健康成長(zhǎng)需求方面表現(xiàn)優(yōu)異，擔(dān)得起“媽媽的愛”的美譽(yù)。同時(shí)，作為韓國(guó)最高端的嬰幼兒奶粉，與國(guó)內(nèi)其他定位高端的奶粉品牌動(dòng)輒四五百元的零售價(jià)格相比，愛氏媽媽398的官方零售價(jià)格，還是比較“親民”的。
