據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，隨著夏令蔬菜的批量上市，蔬菜價(jià)格明顯回落，不少品種的批發(fā)價(jià)、零售價(jià)一個(gè)月下降了一半左右。北京新發(fā)地市場(chǎng)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是每公斤1.8元，比上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期下降11.33%。
在貴州省遵義市匯川區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，攤位上擺放著各種各樣的蔬菜供顧客挑選。攤主汪中偉告訴記者，從6月上旬開(kāi)始，菜價(jià)逐步回落。以四季豆為例，目前售價(jià)在4-5元/斤，由于大量上市，售價(jià)比之前低了兩元左右。
汪中偉：四季豆的價(jià)格有變化，大概賣4-5元/斤，進(jìn)價(jià)是2.5-3元/斤，前段時(shí)間光進(jìn)價(jià)就是5元/斤，售價(jià)是7元/斤。因?yàn)楸镜厮募径苟嗔?，大量上市了?/div>
記者了解到，現(xiàn)在是夏令蔬菜上市的高峰，不但蔬菜品種豐富，價(jià)格也壓了下來(lái)。
商販李先生：這段時(shí)間蔬菜價(jià)格都不好，大部分都是3元/斤，四季豆原來(lái)都賣4-5元/斤，黃瓜也賣4-5元/斤，這段時(shí)間都只能賣到3元/斤?，F(xiàn)在關(guān)鍵是大家都在賣，蔬菜大量上市就只有這個(gè)價(jià)格了。
隨著氣溫的逐漸升高，全國(guó)各地蔬菜都開(kāi)始進(jìn)入季節(jié)性下跌通道。據(jù)一畝田農(nóng)產(chǎn)品信息商務(wù)平臺(tái)對(duì)20種常見(jiàn)蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，20種常見(jiàn)蔬菜的產(chǎn)地平均價(jià)格為1.32元/斤，與一個(gè)月前相比，下跌幅度在一成左右。
一畝田市場(chǎng)分析師杜鵑：在一個(gè)月期間，東瓜產(chǎn)地均價(jià)從0.93元/斤下跌至0.57元/斤，跌幅近四成；西紅柿從1.78元/斤下跌至1.09元/斤，茄子從1.71元/斤下跌至1.07元/斤。20種蔬菜中僅生姜、大蒜和蒜薹這三種非時(shí)令蔬菜出現(xiàn)了上漲。
進(jìn)入6月之后，蔬菜儲(chǔ)存期縮短，一些葉類蔬菜下跌幅度也較為明顯。目前甘藍(lán)產(chǎn)地價(jià)格跌至0.43元/斤，一個(gè)月內(nèi)跌幅近四成；芹菜價(jià)格跌至1.17元/斤，跌了兩成。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊介紹，菜價(jià)不僅環(huán)比降幅明顯，同比降幅也是非常明顯。
謝磊：目前蔬菜整體價(jià)格已經(jīng)快速進(jìn)入下降區(qū)間，月環(huán)比下降20%左右，年同比降幅也達(dá)到了10%左右。具有代表意義品種有：大白菜，今天價(jià)格是0.2-0.3元/斤，上月同期是0.5-0.8元/斤，月環(huán)比下降61.54%，去年同期是0.9-1元/斤，年同比下降73.68%。
在季節(jié)因素的影響下，各地蔬菜紛紛接手當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主力軍的位置，運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)用也隨之下降。
杜鵑：第一，近期氣溫相對(duì)較高，蔬菜生長(zhǎng)速度加快，產(chǎn)量明顯增加。另外由于北方產(chǎn)區(qū)冷棚和露地蔬菜開(kāi)始上市，前期價(jià)格偏高的蔬菜整體供應(yīng)量明顯增加，導(dǎo)致價(jià)格快速下降。例如茄子、西紅柿，產(chǎn)地價(jià)格下跌幅度均在四成左右。第二，隨著全國(guó)各地本地蔬菜開(kāi)始陸續(xù)上市，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)逐漸由省外轉(zhuǎn)向省內(nèi)，蔬菜運(yùn)輸費(fèi)用較低，帶動(dòng)菜價(jià)下調(diào)。
由于前期氣象條件多次反復(fù)，且蔬菜特別是綠葉菜的生長(zhǎng)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等多個(gè)環(huán)節(jié)易受影響，因此杜鵑建議菜農(nóng)及時(shí)關(guān)注天氣，并積極通過(guò)電商渠道拓寬銷路。
杜鵑：進(jìn)入6月以后，高溫高濕天氣出現(xiàn)概率將會(huì)增加，菜農(nóng)一方面要及時(shí)關(guān)注天氣，做好田間管理和預(yù)防措施，最大限度的避免天氣帶來(lái)的不利影響，避免因蔬菜減產(chǎn)造成的損失；另一方面，氣溫增加，蔬菜保質(zhì)期和銷售時(shí)間縮短，建議菜農(nóng)在原有銷路基礎(chǔ)上，積極通過(guò)電商渠道拓寬銷路，變被動(dòng)銷售為主動(dòng)銷售，及時(shí)的將產(chǎn)品售出，避免后期出現(xiàn)銷售困境。
未來(lái)高溫降雨天氣仍然較多，對(duì)蔬菜生產(chǎn)、儲(chǔ)存不利。不過(guò)分析師謝磊預(yù)計(jì)，未來(lái)菜價(jià)繼續(xù)下跌的可能性不大。
謝磊：6月份以后總體行情應(yīng)該維持在目前的水平，因?yàn)椴糠质卟艘呀?jīng)降到低點(diǎn)。天氣只是會(huì)短暫影響行情波動(dòng)，不會(huì)影響到整體走勢(shì)。進(jìn)入收獲期后，菜農(nóng)應(yīng)當(dāng)盡快出貨，夏季天氣炎熱不利于蔬菜的保鮮，切勿待價(jià)而沽。
