導報訊（記者 葉曉菲 通訊員 楊小紅）為進一步規(guī)范內厝轄區(qū)糕點類食品消費市場，杜絕食品安全隱患，近日，翔安馬巷市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員開展了內厝轄區(qū)“私人甜品烘焙店”專項檢查行動。
此次專項檢查以內厝轄區(qū)內的甜品生產烘焙店為對象，重點查看生產人員健康證、索票索證、食品添加劑記錄等情況，并就其內部環(huán)境衛(wèi)生、材料的采購、添加劑存放等情況進行詳細檢查。
檢查過程中發(fā)現(xiàn)一些甜品烘焙店存在衛(wèi)生條件差、臺賬記錄不全等情況。執(zhí)法人員立即要求商家限期整改到位，同時加強對自身食品安全狀況的自查，履行好食品安全主體責任，確保消費者食品安全。
