說起澳門，人們心中浮現(xiàn)的第一意識是什么呢？美食、旅游、酒店、娛樂城、碼頭......而我每次聽著澳門這兩個字，腦袋里都浮現(xiàn)出金碧輝煌的賭 場模樣，或許是受電影《澳門風(fēng)云》的影響，或許是澳門賭 場這詞兒聽得太多了吧。不過，在漸漸了解后，我發(fā)現(xiàn)澳門的美食非常具有吸引力!
澳門星際酒店以其一貫的“星級”服務(wù)品牌理念，曾經(jīng)連獲四個重要獎項，包括“中國飯店金馬獎”的“亞洲十大最具魅力酒店”和連續(xù)兩屆奪得“中國最佳卓越服務(wù)獎”；同時，第三次蟬聯(lián)“中國酒店星光獎”的“中國十大最具魅力酒店”獎；酒店的營運副總裁蘇澤霖先生還獲得“中國酒店業(yè)新領(lǐng)軍人物”稱號。在澳門酒店業(yè)競爭日益激烈的情況下，澳門星際酒店仍榮獲多個獎項并獲得業(yè)界認(rèn)可，印證了酒店的獨特魅力及其超卓的服務(wù)質(zhì)素。
而“中國飯店金馬獎”被業(yè)界譽為中國飯店業(yè)最高的榮譽，那么澳門星級酒店究竟有哪些迷人的美食呢？
在旗下琳瑯滿目的食府之中，客人們可以一一品味風(fēng)味獨特的澳葡美食、清雅鮮香的地道粵菜、細(xì)致精巧的蘇浙佳肴及口感濃郁的東南亞菜式等。而我最喜歡的是澳門的特色名菜“非洲雞”。
非洲雞，澳門獨有的美食，“非洲都吃不到哦，葡萄牙也吃不到的，它是澳門獨有的”.....人稱Joe哥多年管理著一家西餐廳，在《風(fēng)味人間》里一出場，就很氣勢十足。非洲雞的制作，可謂是一場食材相逢的盛宴！一整天的腌漬，十種以上的配料，帶著各自迥異的風(fēng)味充分滲透，雞肉仿佛經(jīng)歷了一次地理大發(fā)現(xiàn)時代的環(huán)球旅行。黃姜、咖喱、月桂葉、椰絲、椰漿.....醬料的制作匯聚地中海到好望角，印度洋到東南亞的食材，跨國界組合多族群智慧碰撞出美食的火花，最終在澳門落地生根。形成獨一無二的融合菜系。焦香的椰絲，包裹著大量香料腌制的烤雞，仿佛一場味覺的煙花秀，在口腔里綻放。
選擇澳門星際酒店，不僅是高達(dá)39層，光影交迭的絢麗，還有蘊含在內(nèi)的給人以溫柔的享受。難道舌尖的享受不是最崇高的嗎？確實，當(dāng)我離開澳門的時候，回首看去，整座城市燈火蹣跚，影影倬倬，海邊的水花反射著磷光，像極了墜凡的仙境！
而我留在這座仙境最深刻的記憶，就是舌尖的一抹懷念。有緣再見，我想念的不僅是這座城，更是這座城的美食！
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