中國人的餐桌，一向崇尚色、香、味俱全，在鮮美誘人的同時也因高鹽高油飽受詬病。在健康食鹽的風(fēng)氣流行開來之時，超市里的鹽品五花八門，比如加鈣鹽、加鋅鹽、健康平衡鹽和低鈉納鹽等，各有特色，但卻不能完全滿足消費者的需求。而如今，各個鹽企還推出了獨具特色的雪花鹽。那么，雪花鹽到底是什么鹽？家用食用鹽哪種好呢？今天我們來了解一下。
經(jīng)了解，雪花鹽是海鹽的一種，以海水為原料，集取了海水中多種人體所必需的微量元素，除鈉離子、氯離子外，還富含鉀離子、鎂離子、鈣離子，因此，與其他添加型礦物質(zhì)鹽相比，具有純天然的特點；由于海水的組合成分與人體體液具有較多類似之處，相較于非海鹽類產(chǎn)品，雪花鹽具有營養(yǎng)成分易吸收的特點。而在眾多雪花鹽品牌中，屬湖南鹽業(yè)雪天系列雪花鹽知名度尤高。
經(jīng)了解，湖南鹽業(yè)成立于2011年12月16日，是全國第一家跨省聯(lián)合、產(chǎn)銷一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，也是湖南省內(nèi)唯一的食鹽、兩堿用鹽及小工業(yè)鹽生產(chǎn)企業(yè)，主營鹽及鹽化工產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。2017年1月1日起，鹽業(yè)體制改革正式實施，標(biāo)志著行業(yè)走向市場化。
2018年3月26日，湖南鹽業(yè)股份有限公司在上海證券交易所成功上市，成為自鹽改新政實施后的鹽業(yè)第一股。上市一年多以來，湖南鹽業(yè)充分發(fā)揮自己的資源、區(qū)位、渠道、品牌、技術(shù)這五大優(yōu)勢，專做純度高達(dá)99.6%的純凈好鹽，打造的“雪天”品牌秉承“為中國菜提味”的理念，完成了從戰(zhàn)略到品牌、從產(chǎn)品到營銷的全面升級，以強勁勢頭占據(jù)鹽業(yè)新時代C位。
雪天雪花鹽是湖南鹽業(yè)打造出來的廚房用鹽新品，其原料是日曬潔凈海鹽，不添加任何抗結(jié)劑，自然味道，咸鮮適中；優(yōu)選海鹽選形似雪花色澤純白，顆粒細(xì)膩，具有疏松速溶的特點，能夠快速溶解，只需要一點點就能讓大海的味道留在口中，長期食用有利于身體健康。雪天雪花鹽它還有天然的低鈉、疏松、味鮮之特點，是新一代高檔調(diào)味佳品，最適宜涼拌菜和炒菜燒湯時使用，夏季食用，更別有一番滋味。為了保障用鹽安全，雪天雪花鹽的生產(chǎn)過程全都經(jīng)過嚴(yán)格把控和檢測標(biāo)準(zhǔn)，且純度高于國家標(biāo)準(zhǔn)，消費者食用更放心。
速溶低鈉，純凈味鮮。這說的便是雪花鹽的特點。如果眾多食鹽選擇中，你依然不知道家用食用鹽哪種好，不妨選擇雪天雪花鹽作為您的菜肴調(diào)味品。
