據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，馬鈴薯在我國(guó)種植廣泛，一般4、5月份集中上市，8月前后，市場(chǎng)將迎來(lái)第二波馬鈴薯集中供應(yīng)。有不少經(jīng)銷商和種植戶認(rèn)為，馬鈴薯的兩次集中供應(yīng)前后有銜接，價(jià)格會(huì)相互影響，7月份的價(jià)格行情具有較高的參考價(jià)值，因此這段時(shí)間馬鈴薯的行情也讓不少業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。
據(jù)記者了解，近期，部分地區(qū)馬鈴薯價(jià)格上漲，由于馬鈴薯耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，部分經(jīng)銷商、種植戶選擇囤貨等待更好的行情。那么，馬鈴薯價(jià)格近期出現(xiàn)上漲的原因是什么？這對(duì)8月份第二波集中上市的馬鈴薯市場(chǎng)會(huì)帶來(lái)怎樣的影響？
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年4、5月份第一波集中上市的馬鈴薯行情不錯(cuò)，給種植戶帶來(lái)一定的收益。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏：今年整體來(lái)看，種植戶的收益比較不錯(cuò)，從4月份開始，山東大棚還有地膜的馬鈴薯都是正收益。
分析師張敏所說(shuō)的馬鈴薯貨源以中原二作區(qū)為主。總體來(lái)看，價(jià)格不錯(cuò)并且保持平穩(wěn)。進(jìn)入7月份，這批貨源供應(yīng)進(jìn)入尾聲，從而導(dǎo)致在部分地區(qū)馬鈴薯價(jià)格出現(xiàn)了一定上漲。
張敏：供應(yīng)量逐漸減少，前期供應(yīng)充足的狀態(tài)正在改變，價(jià)格方面，目前新馬鈴薯的價(jià)格維持平穩(wěn)，局部地區(qū)受天氣的影響，以及受暫時(shí)供應(yīng)量比較小的影響，價(jià)格有小幅上漲。但總體來(lái)看，主流行情還是比較平穩(wěn)的。
在我國(guó)，馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)大致可分為北方一作區(qū)和南方二作區(qū)，一作區(qū)范圍主要在我國(guó)北方和西北地區(qū)，這些地區(qū)氣候較寒冷，無(wú)霜期短，夏季氣溫不太高，雨熱同季，或夏季雨少、春季干旱。這些地方多是春天播種秋天收獲，馬鈴薯栽培一般是4月下旬到5月上旬播種，九月份收獲，一年只種一季。這些區(qū)域被稱為馬鈴薯一作區(qū)。二作區(qū)范圍主要在中原及南部地區(qū)，也就是黃河、長(zhǎng)江的中下游，這些地區(qū)無(wú)霜期較長(zhǎng)，夏季氣溫偏高，秋霜來(lái)的晚，這里一年可以種植兩次馬鈴薯，稱之為馬鈴薯二作區(qū)。
當(dāng)前，二作區(qū)的馬鈴薯貨源供應(yīng)進(jìn)入到了尾聲，馬鈴薯的價(jià)格出現(xiàn)了局地上漲，而接下來(lái)市場(chǎng)集中供應(yīng)的馬鈴薯價(jià)格會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲，上漲的范圍有多大，最大的參照物就是一作區(qū)馬鈴薯栽培的情況。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏認(rèn)為，總的來(lái)說(shuō)，內(nèi)蒙古赤峰、河北圍場(chǎng)的馬鈴薯將會(huì)陸續(xù)上市，將填補(bǔ)市場(chǎng)貨源的真空，因此后期，馬鈴薯價(jià)格缺乏大規(guī)模上漲的條件。
張敏：因?yàn)?月初河北圍場(chǎng)和內(nèi)蒙古赤峰的土豆也會(huì)逐漸上市，8月份之后的供應(yīng)量也會(huì)越來(lái)越大。據(jù)我們了解的數(shù)據(jù)，今年北方一作區(qū)土豆的種植面積比去年同期略微增加。從河北和內(nèi)蒙古主產(chǎn)區(qū)來(lái)看，比例增加了10%左右，如果后期沒(méi)有特殊自然災(zāi)害，產(chǎn)量應(yīng)該不會(huì)有太大的懸殊。
分析師張敏認(rèn)為，當(dāng)前馬鈴薯價(jià)格的上漲是部分地區(qū)的個(gè)別表現(xiàn)，馬鈴薯價(jià)格缺乏大范圍上漲的基礎(chǔ)。此外，由于北方主產(chǎn)區(qū)紛紛進(jìn)行了品種改良，預(yù)計(jì)會(huì)豐產(chǎn)豐收，8月以后，馬鈴薯上市量將會(huì)增加，價(jià)格會(huì)有一定的下降。
張敏：今年河北、內(nèi)蒙古種植的品種（冀張薯12號(hào)）面積增加了，這個(gè)品種的畝產(chǎn)比其他的品種畝產(chǎn)高，所以如果沒(méi)有特殊天氣影響，總的供應(yīng)量應(yīng)該不會(huì)太小，與去年相比是呈增加趨勢(shì)。從供應(yīng)面看，量增加可能會(huì)影響后期上市的價(jià)格，后期預(yù)計(jì)上市的價(jià)格應(yīng)該不會(huì)超過(guò)一元錢。
最近一段時(shí)間，由于行情不錯(cuò)，馬鈴薯種植戶、經(jīng)銷商的利潤(rùn)可觀，加上馬鈴薯耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些存貨行為。分析師張敏認(rèn)為，由于接下來(lái)馬鈴薯價(jià)格上漲的可能性不大，建議大家抓緊賣出存貨。此外張敏還建議馬鈴薯種植戶，及時(shí)了解市場(chǎng)行情，在保證利潤(rùn)的基礎(chǔ)上，做到隨行就市。
張敏：每年種植時(shí)期，不要盲目擴(kuò)大或者減少，盡可能了解市場(chǎng)供需狀況，根據(jù)具體市場(chǎng)需求來(lái)合理安排種植面積和種植品種，不要盲目扎堆種植。在銷售過(guò)程中，要隨行就市銷售，不要過(guò)于追求高價(jià)格積壓了存貨，要合理安排銷售進(jìn)度，避免扎堆銷售。
