為進一步規(guī)范葡萄酒在運輸與零售環(huán)節(jié)的儲存技術(shù)，促進葡萄酒流通行業(yè)發(fā)展，2019年7月10日下午，由中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會組織的《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)審定會在北京順利召開。
本次審定會邀請到中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院高新技術(shù)與信息標(biāo)準(zhǔn)化研究所副研究員高昂、中國倉儲與配送協(xié)會培訓(xùn)部主任林震宇、中國食品報社對外服務(wù)合作處處長洪捷、北京法萊士酒業(yè)有限公司董事長王麗梅以及廣州葡盟商貿(mào)有限公司副總經(jīng)理李銀河等專家對標(biāo)準(zhǔn)進行評審工作。此外，中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會葡萄酒貿(mào)易與教育促進中心執(zhí)行主任楊敏、南京伊萬名莊葡萄酒有限公司董事長羅芳、中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會標(biāo)準(zhǔn)工作部副部長喬珍珍和副主任科員崔寧作為標(biāo)準(zhǔn)起草工作組代表參加了會議。
會議首先進行評審組組長推選，與會專家一致同意由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院高新技術(shù)與信息標(biāo)準(zhǔn)化研究所副研究員高昂擔(dān)任。隨后，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組代表對《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)編制過程做了詳細(xì)匯報。評審組專家對標(biāo)準(zhǔn)送審稿進行了嚴(yán)格、細(xì)致的審查，并提出修改意見和建議，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容建議將標(biāo)準(zhǔn)名稱變更為《葡萄酒儲運管理技術(shù)規(guī)范》。經(jīng)過評議，與會專家一致同意該標(biāo)準(zhǔn)進入報批環(huán)節(jié)，要求標(biāo)準(zhǔn)起草工作組進一步修改完善文本，按相關(guān)程序進行審批發(fā)布。
《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)對葡萄酒運輸與零售環(huán)節(jié)的儲存技術(shù)影響葡萄酒品質(zhì)的因素提出了明確的規(guī)范和要求，并對葡萄酒儲運全過程的管理和技術(shù)保障措施給出了建議，具有一定的創(chuàng)新性。本標(biāo)準(zhǔn)的實施能夠為保證葡萄酒儲運過程中的品質(zhì)和新技術(shù)應(yīng)用提供指導(dǎo)，并對葡萄酒行業(yè)實施“標(biāo)準(zhǔn)化+”戰(zhàn)略具有重要意義。
