這款配方價(jià)值180萬的菜品是一道名叫“姜蓉雞”的菜品，是由青島一家26年歷史的老品牌“怡情樓”中心假日店總經(jīng)理郭科，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)創(chuàng)造的一款菜品。
這款產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)有多火呢？特別被甄選推薦，上了央視的《中國味道》欄目。正是被播出的時(shí)候，被上海的一家食品工廠看中，直接掏出180萬買下了姜蓉雞的制作配方。
在怡情樓，好吃的不止姜蓉雞，還有烤鴨及海鮮，更是中心假日店所在的那條街最好吃的婚宴。其只是周末順帶著做婚宴，每年的營收都有800萬，同是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，為啥最后卻是不一樣的煙火？
2019年8月7日-9日，由中國食材電商節(jié)與中國烹飪協(xié)會(huì)研發(fā)中心共同舉辦的“食在未來·行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理中國行—探秘海鮮王國青島”，可帶你一探究竟。
而落地良之隆·2020第八屆中國食材電商節(jié)武漢主展的“食在未來·國際中餐食材應(yīng)用峰會(huì)”，給眾多品牌食材廠商來一次以消費(fèi)為導(dǎo)向的多元化食材應(yīng)用方案，屆時(shí)上下游頭部企業(yè)大比武，不容錯(cuò)過！
