聞喜縣蘇店村29歲的喬飛，圓圓的臉龐，氣宇軒昂的風(fēng)貌，眉宇間流露出抑制不住的機(jī)敏。不愛(ài)讀書(shū)的他，16歲初中畢業(yè)后，投師學(xué)燒烤，虛心學(xué)習(xí)兩年后，自己完全掌握燒烤技術(shù)，于是他在縣西湖市場(chǎng)擺地?cái)傋銎馃旧狻?/div>
隨著時(shí)間的推移，喬飛慢慢在燒烤行業(yè)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，又積累了雄厚的資金。星走斗移，悠悠歲月。在長(zhǎng)期的工作中富有心計(jì)的喬飛，掌握了一套以德感顧客，贏得回頭客的好方法：
一、微笑，微笑服務(wù)能讓顧客放松心情，讓顧客有家的感覺(jué)。
二、熱情，適當(dāng)?shù)臒崆?，能使顧客感覺(jué)被尊重，人人都希望被尊重，個(gè)個(gè)都希望被重視。但也不能太熱情，過(guò)度的熱情讓顧客反感。
三、主動(dòng)服務(wù)，看到客人有什么不便時(shí)，應(yīng)主動(dòng)咨詢，是否需要服務(wù)。
四、儀表，著裝要整齊，間潔，不得濃妝艷抹。
五、學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，學(xué)會(huì)注視客人，學(xué)會(huì)忍耐。
富有經(jīng)商頭腦的喬飛，把燒烤飲食業(yè)做得風(fēng)生水起。經(jīng)濟(jì)積累豐厚后，他在縣城繁華的西湖地帶開(kāi)辦“明記海鮮”飲食店。燒烤店主營(yíng)：考饃、考羊肉串、烤腰花、烤雞翅、烤香腸；還有扯面，醪糟，饅頭，腐竹，豆腐皮，酸辣白菜，等主付食。
西湖地段，風(fēng)光旖旎，交通方便，人流量較大；“明記海鮮”的美味佳肴，色味俱佳，食后滿口留香，令人垂涎欲滴，膾炙人口；再加上服務(wù)人員的服務(wù)周到，態(tài)度熱情。他的飲食店，生意興隆，顧客盈門。
喬飛面對(duì)燒烤店的朝氣蓬勃，蒸蒸日上的大好局面，快馬更加鞭，好上再加好。針對(duì)店里廚師大多都是干過(guò)燒烤的行家里手，組織廚師們集經(jīng)驗(yàn)集優(yōu)勢(shì)于一體，不斷提高燒烤技藝，在提高風(fēng)味上狠下功夫。喬飛每年還抽出一定時(shí)間，到西安太原等地考察燒烤市場(chǎng)，把外地的燒烤風(fēng)味與技藝帶回為己所用
喬飛聰明肯干，用良心作事，為卓越而戰(zhàn)，不到三十歲的他，從地?cái)偀酒鸩?，在短期?nèi)連辦三個(gè)連鎖海鮮燒烤分店。此事，深受大家的好評(píng)。
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。喬飛面對(duì)筆者說(shuō)：“他并不滿足自己取得的斐然成績(jī)，今后，還要在運(yùn)城、西安、太原等地，開(kāi)辦更多更好的連鎖分店”為廣大人民群眾提供更好的美味佳肴。（那同生 閻亞平 王春蓮）
