隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展、年輕消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變、冷鏈物流技術(shù)的不斷進(jìn)步，加之新零售的機(jī)遇，我國生鮮行業(yè)保持了較快的發(fā)展速度。而在水產(chǎn)行業(yè)未來的消費(fèi)市場中，品質(zhì)消費(fèi)必將呈爆發(fā)式增長，人們會更多的關(guān)注品質(zhì)和品牌?；市□r作為專注品質(zhì)水產(chǎn)的新零售升級品牌，將致力于持續(xù)提升生鮮消費(fèi)新體驗。
加碼布局新零售，攜手標(biāo)桿零售合作伙伴
目前我國生鮮市場體量超萬億，高頻、剛需、短半徑屬性決定生鮮商品消費(fèi)需求剛性較強(qiáng)，未來仍將有較大增量空間。在國內(nèi)消費(fèi)者，高頻、旺盛的生鮮需求帶動下，國內(nèi)生鮮市場規(guī)模自2013年以來保持 6%以上增速，2020年或?qū)⑦_(dá)2.16萬億。與此同時，在消費(fèi)升級的大背景下，購買體驗與產(chǎn)品品質(zhì)被消費(fèi)者愈加重視，皇小鮮通過在供給側(cè)深化產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，在零售端與優(yōu)質(zhì)的零售合作伙伴合作，致力于共同推動生鮮產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
皇小鮮不僅在甄選優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，對于合作伙伴也有較高的要求。不僅需要具備規(guī)模、資質(zhì)等方面的硬實力，同時要有產(chǎn)品品質(zhì)和供應(yīng)量的標(biāo)準(zhǔn)；在價值觀理念，皇小鮮愿意攜手，專注于為消費(fèi)者提供好吃又放心的生鮮食材；在食品安全方面有更嚴(yán)格的自我要求和更高的追求的合作伙伴。
新零售標(biāo)桿，皇小鮮攜手盒馬鮮生
商品力是消費(fèi)者最關(guān)注的，也是零售最大的競爭力。盒馬鮮生，自創(chuàng)立之初即通過大數(shù)據(jù)、信息化、移動互聯(lián)三大核心技術(shù)及自建物流體系，以互聯(lián)網(wǎng)思維重構(gòu)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，形成線上線下一體化的商業(yè)新零售物種。憑借領(lǐng)先的商業(yè)模式和卓越的客戶服務(wù)體驗，被業(yè)界譽(yù)為“新零售標(biāo)桿企業(yè)”。眾所周知，盒馬對生鮮商品的品質(zhì)和新鮮度有著很高要求和標(biāo)準(zhǔn)。
皇小鮮攜手盒馬鮮生西安店，正是源于專注高品質(zhì)水產(chǎn)的品牌理念及嚴(yán)苛的產(chǎn)品甄選標(biāo)準(zhǔn)。目前皇小鮮為盒馬供應(yīng)的有：小龍蝦、蒜蓉粉絲貝、深海鱈魚排等產(chǎn)品，后續(xù)還會有佛跳墻等新品合作。作為皇小鮮的重要合作伙伴，盒馬鮮生對品質(zhì)的苛求也極大帶動了企業(yè)的差異化競爭和效益提升，這也是皇小鮮攜手盒馬的初衷和愿景。
品質(zhì)生活跨界合作，皇小鮮攜手華致酒行
華致酒行自2005年成立以來，一直是國內(nèi)領(lǐng)先的精品酒水營銷和服務(wù)商之一，堅持以創(chuàng)新的酒類銷售運(yùn)營管理模式經(jīng)銷多款全球名酒精品，致力于為消費(fèi)者提供專業(yè)的、安全的酒品系統(tǒng)管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2017年，華致酒行再次入選“中國500最具價值品牌”。華致酒行通過在行業(yè)內(nèi)搶占先機(jī)，更是在酒水流通行業(yè)踏出了一條成功實踐“新零售”的獨(dú)特路徑。
皇小鮮作為品質(zhì)水產(chǎn)的新零售代表，攜手華致酒行，品質(zhì)生鮮和酒品的跨界合作，不僅可以放大各自的品牌影響力，助力打造品質(zhì)化、服務(wù)化的品牌形象，還可以為更多消費(fèi)者帶來兩大品牌甄選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。讓消費(fèi)者在獲得便捷消費(fèi)體驗的同時，也感受到消費(fèi)帶來的愉悅感。
品質(zhì)生活深度融合，皇小鮮攜手華潤萬家
華潤萬家是中國最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)之一，堅持“時尚、品質(zhì)、貼心、新鮮、低價、便利”的經(jīng)營理念，旗下?lián)碛腥A潤萬家、蘇果、Olé、樂購express等多個品牌。2018年，華潤萬家全國自營門店實現(xiàn)銷售1013億元，自營門店總數(shù)達(dá)到3192家，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會公布的2018連鎖百強(qiáng)榜單中，華潤萬家位列全國第三。
合作方能聚力，皇小鮮和華潤是品質(zhì)水產(chǎn)、零售業(yè)的典型代表，皇小鮮作為華潤萬家的供應(yīng)商，華潤萬家是皇小鮮重要的零售商，雙方的合作，對于品質(zhì)水產(chǎn)走向普通消費(fèi)者餐桌，提升消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)消費(fèi)，提供了一種可能性。并依托雙方優(yōu)勢，逐步深化對顧客的理解，成功促成消費(fèi)者、供應(yīng)商、零售商的三方共贏。
完善電商布局，入駐主流電商平臺
皇小鮮作為星農(nóng)聯(lián)合旗下品質(zhì)水產(chǎn)升級品牌，星農(nóng)聯(lián)合在2015年成為中國首批在電商渠道售賣冷凍調(diào)味熟食小龍蝦品牌，推動了行業(yè)加速發(fā)展。皇小鮮品牌入駐主流電商平臺，成為皇小鮮打通線上線下，完善在電商領(lǐng)域的關(guān)鍵布局，助力水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
匠心養(yǎng)好蟹，每一只都是代表作
自古以來大閘蟹都深受喜愛，尤以每年中秋前后，大閘蟹是生鮮市場最當(dāng)紅的小鮮肉。連詩仙李白都說“蟹鰲即金液，糟丘是蓬萊”。大概舌頭是有遺傳記憶，幾千年過去了，只要秋風(fēng)一響，不管身份高低各路吃貨條件反射下想起的，依然是大閘蟹，在飲食男女看來就一句話：嘗鮮要緊。
吃大閘蟹，首先要學(xué)會辨別什么是好蟹！古往今來，無數(shù)食客老饕將評判優(yōu)質(zhì)大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)具體歸納為“青背、白肚、黃毛、金爪”。符合這一要求的大閘蟹，必定是好蟹無疑，而皇小鮮大閘蟹，更是只只膏黃肥美、蟹肉飽滿鮮甜，被一眾饕客譽(yù)為“品質(zhì)好蟹”。
品質(zhì)好蟹，離不開好的生態(tài)環(huán)境。皇小鮮養(yǎng)殖基地所選擇的優(yōu)質(zhì)水域，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，正是大閘蟹生長理想的環(huán)境。而要養(yǎng)成如此美味的紅印蟹，養(yǎng)殖基地的工作人員始終堅持用科學(xué)專業(yè)的養(yǎng)殖方法，喂養(yǎng)營養(yǎng)豐富的餌料以及對水源水質(zhì)嚴(yán)格的檢測。所以紅印蟹能做到只只個頭大、蟹體壯，大閘蟹的殼薄膏黃，肉質(zhì)更加豐厚、鮮甜。
皇小鮮優(yōu)選海鮮，一盒吃遍全球
對于資深吃貨而言，除了金秋時節(jié)的大閘蟹，還有一種鮮美也不容易錯過——海鮮?；市□r海鮮禮盒，甄選了來自全球的數(shù)十個國家的高品質(zhì)魚、蟹、蝦、貝，奉獻(xiàn)一場饕餮味覺盛宴。海鮮產(chǎn)品均來自純凈無污染水域，甄選世界不同海域的特色海鮮。精致的禮盒，傳統(tǒng)的文化，一個禮盒滿足對美好的所有幻想。
深耕水產(chǎn)供應(yīng)鏈，推動水產(chǎn)消費(fèi)新食尚
皇小鮮作為星農(nóng)聯(lián)合旗下品質(zhì)水產(chǎn)升級品牌，一直以來都深受廣大饕客的喜愛?；市□r以“科技水產(chǎn)、安全水產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)、品質(zhì)水產(chǎn)”為品牌核心宗旨，在加工生產(chǎn)方面，堅守“自己不吃的堅決不奉客；良心即食品安全”為第一核心產(chǎn)品理念，努力為中國消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)水產(chǎn)消費(fèi)新體驗，推動水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，以及水產(chǎn)消費(fèi)新食尚在中國的普及。
皇小鮮將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過輸出養(yǎng)殖技術(shù)來提高養(yǎng)殖戶單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價值己任；在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來降低損耗成本、提升終端效率為價值己任。
皇小鮮通過與零售標(biāo)桿渠道的合作，是對生鮮水產(chǎn)新零售跨界合作的有力探索。未來，皇小鮮將持續(xù)深耕水產(chǎn)供應(yīng)鏈，圍繞用戶本身，通過拓寬消費(fèi)場景，滿足用戶對生鮮水產(chǎn)多樣化的消費(fèi)新需求，打造皇小鮮極致消費(fèi)體驗。
