2019年第二季度，我省共完成并公布32大類40364批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品39344批次，不合格樣品1020批次，樣品總體合格率為97.5%。大宗食品合格率維持在較高水平，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的樣品合格率分別為99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%，均高于樣品總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，以農(nóng)獸藥殘留問題、超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染問題為主，分別占不合格總數(shù)的40.1%、29.4%、10.3%。此外還有質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、重金屬等元素污染物超標(biāo)等問題。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級(jí)市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法處理，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并在日常監(jiān)管工作中加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件：2019年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
2019年7月31日
附件
2019年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
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序號(hào)
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食品類別
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樣品抽檢數(shù)量/批次
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合格樣品數(shù)量/批次
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樣品合格率
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1
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糧食加工品
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1995
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1975
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99.0%
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|
2
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食用油、油脂及其制品
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825
|
815
|
98.8%
|
|
3
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調(diào)味品
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1484
|
1473
|
99.3%
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4
|
肉制品
|
1093
|
1080
|
98.8%
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|
5
|
乳制品
|
314
|
314
|
100%
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6
|
飲料
|
1159
|
1141
|
98.4%
|
|
7
|
方便食品
|
1158
|
1097
|
94.7%
|
|
8
|
餅干
|
295
|
294
|
99.7%
|
|
9
|
罐頭
|
110
|
109
|
99.1%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
40
|
40
|
100%
|
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11
|
速凍食品
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482
|
479
|
99.4%
|
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12
|
薯類和膨化食品
|
360
|
356
|
98.9%
|
|
13
|
糖果制品
|
251
|
249
|
99.2%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
112
|
111
|
99.1%
|
|
15
|
酒類
|
1468
|
1442
|
98.2%
|
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16
|
蔬菜制品
|
443
|
422
|
95.3%
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17
|
水果制品
|
266
|
257
|
96.6%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
535
|
517
|
96.6%
|
|
19
|
蛋制品
|
71
|
71
|
100%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
19
|
19
|
100%
|
|
21
|
食糖
|
53
|
51
|
96.2%
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|
22
|
水產(chǎn)制品
|
164
|
161
|
98.2%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
1250
|
1194
|
95.5%
|
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24
|
糕點(diǎn)
|
2000
|
1972
|
98.6%
|
|
25
|
豆制品
|
535
|
520
|
97.2%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
59
|
56
|
94.9%
|
|
27
|
保健食品
|
662
|
655
|
98.9%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
18
|
18
|
100%
|
|
29
|
嬰幼兒配方食品
|
23
|
23
|
100%
|
|
30
|
餐飲食品
|
6326
|
6071
|
96.0%
|
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31
|
食品添加劑
|
24
|
24
|
100%
|
|
32
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
16770
|
16338
|
97.4%
|
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合 計(jì)
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40364
|
39344
|
97.5%
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