日前，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)發(fā)布通告，批準(zhǔn)發(fā)布T/CBJ4101-2019《釀酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。通告指出，兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將自2019年10月1日起實(shí)施。
據(jù)了解，目前關(guān)于“釀酒葡萄”質(zhì)量尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《釀酒葡萄》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將規(guī)范統(tǒng)一我國(guó)釀酒葡萄的技術(shù)指標(biāo)和檢驗(yàn)規(guī)范，明確釀酒葡萄質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，提高釀酒葡萄栽培技術(shù)水平；同時(shí)，也為葡萄收購(gòu)加工提供原料質(zhì)量評(píng)價(jià)依據(jù)。這對(duì)提高我國(guó)葡萄酒產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我國(guó)葡萄酒邁向國(guó)際市場(chǎng)，保障我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)科學(xué)、健康、可持續(xù)發(fā)展，均具有重要意義?！断鹉就啊穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定將為橡木桶產(chǎn)品的生產(chǎn)和選購(gòu)以及質(zhì)量管理與監(jiān)測(cè)控制過(guò)程提供標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，提高橡木桶產(chǎn)品質(zhì)量。
