8月7日，新華網(wǎng)在北京舉辦2019中國食品辟謠與科普論壇，旨在積極響應(yīng)國家號召，提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，引導(dǎo)公眾走出食品安全認(rèn)知誤區(qū)，不讓食品行業(yè)成為謠言的重災(zāi)區(qū)。工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長高延敏在致辭中表示，食品安全關(guān)系到民生與社會和諧，共建食品安全已經(jīng)成為整個行業(yè)的共識。

 

　　加強食品安全領(lǐng)域正面信息的宣傳

 

　　高延敏認(rèn)為，首先，應(yīng)該加強食品安全領(lǐng)域正面信息的宣傳，積極披露與食品安全相關(guān)的監(jiān)管信息，回應(yīng)社會的關(guān)切，同時通過搭建媒體平臺，加大對食品安全科普知識的宣講力度，提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，增強辨別和抵御謠言的能力。

 

　　建立完善的網(wǎng)絡(luò)食品安全辟謠機制

 

　　“此外，要做強大數(shù)據(jù)挖掘應(yīng)用，特別是社交媒體要加強技術(shù)創(chuàng)新，綜合運用大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，建立網(wǎng)絡(luò)食品安全謠言的制度監(jiān)測、篩選、確認(rèn)，以及處置機制。做成能夠及時發(fā)現(xiàn)，及時處置，及時辟謠的閉環(huán)系統(tǒng)，讓公眾了解食品謠言，進而提升辨別謠言的能力。”高延敏說。

 

　　提升行業(yè)管理部門對于食品安全的保障能力

 

　　高延敏認(rèn)為，更重要的是要提升行業(yè)管理部門對于食品安全的保障能力。他建議，通過深入落實食品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品戰(zhàn)略”，來不斷營造更加良好的食品安全環(huán)境。比如，擴大嬰幼兒配方乳品重點領(lǐng)域的試點范圍，推動食品誠信體系，及食品質(zhì)量安全監(jiān)測技術(shù)示范中心等建設(shè)工作，不給食品安全謠言留下滋生和蔓延的空間。

 

　　最后，高延敏對此次論壇的舉辦表示認(rèn)可和支持：“2015年以來新華網(wǎng)聯(lián)合相關(guān)單位成立了中國食品辟謠聯(lián)盟，為維護我國食品安全，增強老百姓對食品安全的信心發(fā)揮了積極的作用。”