濟(jì)寧市食品工業(yè)開發(fā)區(qū)深入貫徹新發(fā)展理念，堅持高質(zhì)量發(fā)展總要求，聚焦實體經(jīng)濟(jì)，依托自身特色，積極實施新舊動能轉(zhuǎn)化，重點抓好項目招引、龍頭培植、創(chuàng)新引領(lǐng)、食品安全“四項舉措”，打造現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系。
一是做好項目招引。瞄準(zhǔn)世界500強食品企業(yè)或國內(nèi)百強食品企業(yè)，積極對接推介，爭取對食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)性的大項目、好項目落戶園區(qū)。積極開展針對性強的精準(zhǔn)招商，通過產(chǎn)業(yè)鏈招商、園區(qū)基地招商、第三方招商、技術(shù)合作招商、展會招商、大企業(yè)招商等多種形式的招商活動，招大引強，引入資金、項目、技術(shù)、管理、品牌等，填補產(chǎn)業(yè)短板，做大做強產(chǎn)業(yè)。
二是做好龍頭培植。精心篩選稻香村食品、康富森生物、華光集團(tuán)等關(guān)聯(lián)度大、帶動性強、成長性高、發(fā)展后勁足的龍頭骨干企業(yè)，進(jìn)行分類指導(dǎo)，給予技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造、市場開拓等方面的支持。鼓勵龍頭企業(yè)通過兼并、重組、收購、控股等方式，組建大型企業(yè)集團(tuán)，打造食品產(chǎn)業(yè)的“航母”，形成綜合競爭的規(guī)模優(yōu)勢。
三是做好創(chuàng)新引領(lǐng)。加大技術(shù)改造和自主創(chuàng)新力度，加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)由初級加工向精深加工，由傳統(tǒng)加工向高新技術(shù)加工，由資源消耗型加工向高效利用型加工“三個轉(zhuǎn)變”。以大蒜產(chǎn)業(yè)、辣椒產(chǎn)業(yè)、烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和內(nèi)陸港冷鏈物流產(chǎn)業(yè)五大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點，引導(dǎo)企業(yè)采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，實施一批重大技術(shù)改造項目，提高食品產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)裝備水平。
四是做好食品安全。以“食安山東”基地建設(shè)為契機額，健全食品質(zhì)量安全預(yù)警機制、質(zhì)量控制管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，實現(xiàn)從原料生產(chǎn)到食品加工、儲運、銷售等全過程監(jiān)控和無縫銜接。在食品安全技術(shù)、質(zhì)量檢驗檢測、企業(yè)管理、質(zhì)量安全追溯體系等方面，引進(jìn)更高標(biāo)準(zhǔn)、更高技術(shù)，更嚴(yán)管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)百姓放心的安全食品。（雷國偉）
