中新社湛江8月26日電 廣東湛江海關(guān)26日向媒體披露，該海關(guān)近日連續(xù)退運兩批自越南進口的凍生南美白對蝦仁，涉及貨物總重48.8噸，總值25.7萬美元，原因均為多聚磷酸鹽含量超標。
據(jù)了解，多聚磷酸鹽是一種廣泛應用的食品功能添加劑，在水產(chǎn)品加工過程中能夠提高水產(chǎn)品的保水性，增強其水分的穩(wěn)定性，減少營養(yǎng)成分損失，在不影響水產(chǎn)品品質(zhì)的前提下降低成本。
湛江海關(guān)稱，食用多聚磷酸鹽含量超標的蝦仁，會引發(fā)人體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，易導致發(fā)育遲緩、骨質(zhì)疏松、肝臟功能受損，其降解產(chǎn)物可增大心血管疾病的患病率，中國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》對其使用有嚴格限量要求。（完）
