武漢市市場監(jiān)督管理局8月27日宣布，將出臺一系列措施全面提升食品安全保障水平。到2020年，把全市食品抽檢合格率提高到98%以上。
根據(jù)計劃，到2020年，該市農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達到每千人4批次，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上，食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上；本地食品生產(chǎn)企業(yè)95%以上達到食品質(zhì)量安全標準體系；標準化菜市場建設規(guī)范性快速檢測室創(chuàng)建率達到80%；大型餐飲、學校食堂量化等級良好以上比例達到90%，“明廚亮灶”覆蓋率達到85%以上。
加大風險隱患排查力度，組織實施食品安全風險防控、隱患排查和專項治理。重點對乳制品、肉制品、保健食品、校園食品、網(wǎng)絡餐飲服務、農(nóng)村食品等領(lǐng)域進行排查整治，著力解決農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加、制假售假等食品安全問題。對保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查，問題整改率達到100%。依法懲治食品違法犯罪行為，涉嫌犯罪案件移送率達到100%。
