日前，在常州市科技局公示的2019年度常州市擬立項清單中，江蘇你好鴨食品有限公司承擔的“基于安全加工技術(shù)的果蔬方便菜肴生產(chǎn)線標準化建設與應用示范”項目名列其中。這是距去年“基于多因素潔凈控制法的食品安全控制技術(shù)研究與應用示范”項目獲得立項后，江蘇你好鴨食品有限公司研究團隊再次獲得的常州市立項支持。
江蘇你好鴨食品有限公司相關(guān)負責人表示：此次“你好鴨”承擔的項目獲得立項，是常州市、金壇區(qū)科技部門對公司“以安全為核心”研發(fā)理念的肯定，公司將不負重托，用安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品向全國消費者傳達常州創(chuàng)新的力量。
據(jù)了解，江蘇你好鴨食品有限公司，是百年老字號品牌“五香居”旗下的鹵味潮牌，主打鴨貨鹵味產(chǎn)品。公司建有10萬級GMP標準藥品級凈化車間，還建有專業(yè)的食品研究所，自成立至今，“你好鴨”已經(jīng)在全國開設了近500家加盟店，“你好鴨”產(chǎn)品憑借安全健康的食材、誘人出眾的口味以及細致周到的服務贏得了廣大消費者的喜愛和歡迎。
江蘇你好鴨食品有限公司此前就設有常州市工程技術(shù)研究中心，承擔著“基于多因素潔凈控制法的食品安全控制技術(shù)研究與應用示范”的科技項目，擁有ISO9001證書、ISO22000證書。此外“你好鴨”品牌還獲得了“江蘇省民營科技企業(yè)”、“常州市守合同重信用企業(yè)”、“常州市及金壇區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“常州市農(nóng)產(chǎn)品電子商務示范企業(yè)”、“常州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（醬牛肉）”、“常州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（鴨制品）”等多項榮譽資質(zhì)。
