中安在線、中安新聞客戶端訊 中秋、國慶兩節(jié)在即,9月4日,合肥市、廬陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員和食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)工作人員來到省城阜陽北路上的大潤發(fā)超市,對月餅、茶葉、酒水等節(jié)令食品進(jìn)行抽檢,結(jié)果將在20個工作日之后公布。據(jù)介紹,在之前抽檢的36批次中秋月餅中,已出檢驗(yàn)結(jié)果29批次,全部合格。
在大潤發(fā)超市,執(zhí)法人員首先核驗(yàn)了企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》,接下來,在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入超市貨架進(jìn)行抽樣:兩名執(zhí)法人員在庫房的四個不同部位隨機(jī)抽取樣品,隨后按照“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”要求填寫抽樣單,包括企業(yè)信息和抽檢產(chǎn)品的信息。之后對樣品進(jìn)行封樣,企業(yè)確認(rèn)后在封條上簽字蓋章。
“今天我們抽樣的產(chǎn)品是月餅、茶葉、酒類、乳制品,按照國家食品監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則的要求,抽檢的產(chǎn)品必須是同批號、同生產(chǎn)日期。”合肥市市場監(jiān)督管理局抽檢監(jiān)測處副處長王勝霞說,抽取的樣品分兩份進(jìn)行封樣,一份作為檢樣,一份作為備樣,如果企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果有異議可以要求備樣復(fù)檢。
在整個取樣過程中,按照《食品安全法》規(guī)定,由食品抽樣人員按要求對抽檢的食品實(shí)施買樣。“買樣以后(企業(yè))要開具發(fā)票給我們,我們要對抽檢的樣品、一些抽樣單、票據(jù)、企業(yè)及抽樣人員進(jìn)行拍照,證明我們是在這個企業(yè)抽檢的產(chǎn)品,所有照片和視頻資料要上傳國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)。”王勝霞表示。
抽檢結(jié)果將向社會公布
抽樣之后,抽樣人員會把樣品帶回檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要在二十個工作日之內(nèi)出具檢驗(yàn)結(jié)果,并及時向社會公布。
合肥市市場監(jiān)督管理局抽檢監(jiān)測處處長王海棠介紹,對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),合肥市各轄區(qū)市場監(jiān)管部門將督促企業(yè)采取下架、召回等措施,控制產(chǎn)品風(fēng)險,并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。各縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。其中,合肥市市場監(jiān)督管理局本級公布的抽檢信息可在安徽省和合肥市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢。對于合肥市轄區(qū)的所有食品抽檢不合格報告,各級市場監(jiān)管部門在5個工作日內(nèi)啟動核查處置工作,并通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時填報核查處置工作進(jìn)展。嚴(yán)格落實(shí)核查處置“六個到位”:產(chǎn)品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實(shí)到位、信息公開到位。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的,及時移送移交。
省城食品安全形勢穩(wěn)中向好
抽檢是食品安全的“防護(hù)墻”。近年來,合肥市市場監(jiān)督管理局逐年增加食品安全抽檢批次,不斷加大食品抽檢力度。
根據(jù)食品抽檢結(jié)果顯示,全市食品安全整體形勢保持穩(wěn)中向好,2016至2018年連續(xù)三年合格率超過98%,全市連續(xù)三年未發(fā)生重大食品安全事件。2019年1-7月,全市共完成32類食品10633批次監(jiān)督抽樣工作,完成8111批次樣品的抽樣檢測,其中乳制品、蛋制品、糧食加工品、食用油油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗食品的合格率分別為100%、100%、99.51%、99.23%、98.25%,均高于總體合格率。
依據(jù)《中華人民共和國政府信息公開條例》及相關(guān)文件要求,充分保障百姓的知情權(quán),合肥市堅(jiān)持每周向社會公布食品抽檢信息,合肥市所有的食品抽檢應(yīng)公開信息做到100%公開,信息在市市場監(jiān)管局網(wǎng)站公開的同時,同時能夠被省市場監(jiān)管局網(wǎng)站自動抓取,并上傳到“信用合肥”平臺。對于不合格食品后處理和行政處罰情況,按規(guī)定及時在“信用合肥”網(wǎng)站和市局網(wǎng)站公開,充分保障公眾知情權(quán)。