中秋節(jié)作為我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，在政府倡導(dǎo)下，各商家也在傳統(tǒng)文化營銷上做足了功夫。比如最具傳統(tǒng)文化代表性的北京老字號眾多品牌，就開啟了“月圓京城，情系華夏·中秋聯(lián)合促消費活動”。活動一方面可以帶來實際優(yōu)惠，另一方面通過文化營銷也讓消費者了解到更多“中秋傳統(tǒng)文化”。
作為中秋節(jié)傳統(tǒng)食品，月餅隨著網(wǎng)絡(luò)傳播渠道的發(fā)達，已擁有了更多時尚屬性，很多網(wǎng)紅月餅在中秋節(jié)前后都會供不應(yīng)求。不過，以老字號品牌為代表的傳統(tǒng)口味也并不示弱，今年很多老字號也繼續(xù)加大力度推出特色月餅禮盒。比如烤肉宛、又一順在中秋節(jié)期間就推出特色月餅禮盒，在東單菜市場也可以買到北京稻香村、全聚德、仿膳、便宜坊的各種月餅，形式包括禮盒裝、單塊散裝等。
每到傳統(tǒng)佳節(jié)，家庭聚餐的需求量自然劇增。為更好地應(yīng)對這種情形，很多老字號餐飲企業(yè)都推出特色家庭套餐，比如仿膳飯莊就在中秋節(jié)當天推出適合不同人數(shù)的家庭套餐。為滿足節(jié)日氣氛，中秋節(jié)當天在同和居、同春園、二友居、護國寺小吃等老字號餐館就餐，餐館還會為符合條件的消費者贈送月餅。
今年是新中國成立70周年，因中秋節(jié)與國慶日期相近，所以一些老字號企業(yè)中秋促銷活動也加入了國慶主題，比如便宜坊、都一處、力力等餐廳就推出多款“回味中秋”、“與國同慶”、“獻禮中國”系列特色套餐，套餐中既有“95后”喜愛的時尚新派菜，也有“70、80后”中意的傳統(tǒng)老派特色菜，讓不同年齡段的消費者感受到中華飲食文化發(fā)展過程。此外，在一些套餐中，凡是滿70歲及以上的老年顧客到店消費，可憑身份證或相關(guān)證件獲贈飲品或點心一份。
隨著市場的快速發(fā)展，老字號品牌對打造傳統(tǒng)節(jié)日文化的重視程度也越來越高。一方面是因為這些品牌越來越意識到，“假期消費”對經(jīng)營的重要性。另一方面，雖然越來越多新形式傳播媒介的加入，讓很多傳統(tǒng)節(jié)日擁有更多時尚標簽，但此前發(fā)布的《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》中也指出，要實施中國傳統(tǒng)節(jié)日振興工程，豐富春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重陽等傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵。所以，作為老字號企業(yè)，借助傳統(tǒng)節(jié)日平臺，打造出被新時代接受同時傳承文化精髓的新形式，也是其應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。
對于政府來說，也一直對老字號品牌發(fā)展給予很大支持，由北京市商務(wù)局主辦的“北京老字號促消費”系列活動已連續(xù)舉辦幾年，其中“傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷費”活動已成為每年固定節(jié)目。此外，“北京老字號品牌日”、“北京老字號京味惠民行”、“北京老字號文化大講堂”等其他活動，隨著活動本身不斷升級，也讓老字號品牌散發(fā)出更多新的活力。隨著越來越多老字號品牌的加入，北京老字號促消費系列活動在幫助老字號加速提升營業(yè)額的同時，更是讓其自身文化有了更加多元的傳承與發(fā)揚。
