近日，福建省順昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與縣檢察院駐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢察室多項(xiàng)并舉開(kāi)展治理“餐桌污染”建設(shè)食品放心工程。
該院在圍繞抽樣監(jiān)督兩方面，加強(qiáng)大型餐飲單位，各大超市抽樣檢查，同時(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，開(kāi)展對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜快速檢測(cè)，將抽檢檢測(cè)與投訴舉報(bào)相結(jié)合，提高抽檢檢測(cè)效率和精準(zhǔn)性合格率。截至目前，完成食品抽檢任務(wù)241批次，合格率達(dá)99.6%;快速檢測(cè)437次，合格率100%。
該院積極推進(jìn)“明廚亮灶”工作。激勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)樹(shù)立榜樣，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)公開(kāi)展示廚房環(huán)境衛(wèi)生、操作過(guò)程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主動(dòng)接受人民群眾監(jiān)督監(jiān)督，達(dá)到規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，據(jù)了解，全縣273家餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)，已完成了“明廚亮灶”工作，占餐飲單位總數(shù)的34.3%。
精心組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加大“三小”專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)豬肉及肉制品、食品添加劑、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全等專(zhuān)項(xiàng)整治力度。已立案查處26起食品餐飲案件，罰沒(méi)21.44萬(wàn)元。
下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與該院駐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢察室，以聯(lián)席會(huì)議要求與“食品安全示范縣”為抓手，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)職責(zé)和源頭監(jiān)管責(zé)任、就回應(yīng)人民群眾關(guān)切問(wèn)題，重點(diǎn)打擊生豬市場(chǎng)、農(nóng)藥、抗生素使用規(guī)范、針對(duì)食品市場(chǎng)中存在的突出問(wèn)題等方面達(dá)成共識(shí)，為保障全縣人民的“食品放心工程”強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，做大做強(qiáng)食品市場(chǎng)監(jiān)管。
