鮮儒豆?jié){作為漢玖餐飲集團(tuán)旗下的重磅主推項(xiàng)目,憑借“DIY豆?jié){+百種小吃+音樂(lè)”運(yùn)營(yíng)模式,一經(jīng)問(wèn)世,迅速搶占消費(fèi)市場(chǎng)。2018年,鮮儒豆?jié){開(kāi)啟全國(guó)連鎖加盟戰(zhàn)略布局,在廣州、深圳、南京、廈門、廣西、安徽、蘇州等全國(guó)二十多個(gè)城市,僅一年時(shí)間,鮮儒豆?jié){品牌連鎖店已超過(guò)了350家。2019年4月,鮮儒豆?jié){受邀做客廣東電視臺(tái)《創(chuàng)新時(shí)代》訪談欄目,江蘇衛(wèi)視臺(tái)《尋味人生》電視頻道,獲得《新食材》、《中國(guó)食品安全報(bào)》、《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》餐飲行業(yè)內(nèi)三大知名報(bào)刊報(bào)道,以及亮相華南地鐵、公交車以及南京高鐵的大屏幕,獲上千萬(wàn)曝光量。2019年7月,鮮儒豆?jié){入圍「2019連鎖品牌創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽」,同時(shí)獲中豆委權(quán)威推薦,2019上半年豆制品行業(yè)熱詞。2019年8月,鮮儒豆?jié){投放安徽衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、廣西衛(wèi)視三大主流電視臺(tái)品牌廣告。
2019年9月22日,以“漢行膳道 玖州四海”為主題的漢玖餐飲4周年慶典暨感恩大會(huì),在漢玖華南運(yùn)營(yíng)中心廣州、華東運(yùn)營(yíng)中心南京兩地同步隆重舉行,本次慶典是漢玖餐飲發(fā)展史上的重要里程碑,也是漢玖實(shí)現(xiàn)“中央廚房、大數(shù)據(jù)選址、AI店鋪運(yùn)營(yíng)”俱全的系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略發(fā)展布局中的重要標(biāo)志。漢玖餐飲及子公司同仁,以及邀請(qǐng)到的重量級(jí)的貴賓們前來(lái)歡聚一堂,共同見(jiàn)證漢玖餐飲4年的成長(zhǎng)!
漢玖餐飲4周年,多項(xiàng)扶持政策感恩回饋鮮儒豆?jié){客戶
漢玖餐飲成立4周年至今,餐飲界地位不可撼動(dòng),在不斷發(fā)揮“大品牌“力量的同時(shí),也引領(lǐng)著餐飲連鎖市場(chǎng)的發(fā)展。仰首是春,俯首成秋!四年來(lái),漢玖與合作伙伴共同成長(zhǎng),風(fēng)雨與共,度過(guò)了無(wú)數(shù)個(gè)充滿風(fēng)雨與酷暑的日子,也受到了來(lái)自于四面八方合作伙伴的尊敬與好評(píng)!
1、來(lái)自廣州番禺店的鄒小姐是漢玖旗下品牌鮮儒豆?jié){客戶中的一員,偶然在地鐵上看到鮮儒豆?jié){店,對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)模式DIY豆?jié){+音樂(lè)+小吃很好奇,和弟弟來(lái)鮮儒豆?jié){總部進(jìn)行實(shí)地考察項(xiàng)目概況、品牌優(yōu)勢(shì)、運(yùn)營(yíng)扶持等各個(gè)流程,認(rèn)為公司總部對(duì)于客戶門店扶持這一方面支持很到位,前景廣闊,如今鄒小姐的門店生意蒸蒸日上,日均營(yíng)業(yè)額達(dá)6000左右。
2、來(lái)自江蘇南通啟東的沈總出差在高鐵上看到鮮儒豆?jié){這個(gè)項(xiàng)目,電話預(yù)約來(lái)南京漢玖餐飲公司考察,對(duì)鮮儒豆?jié){產(chǎn)品贊不絕口,經(jīng)過(guò)詳細(xì)了解品牌歷程、市場(chǎng)概況、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、盈利分析、投資模式、合作流程等,當(dāng)天直接簽訂合作,合作類型也從原預(yù)定的單店加盟直接升級(jí)為區(qū)域代理。8月底正式開(kāi)業(yè)后門店生意火爆,門庭若市日日爆滿,除了消費(fèi)者,每天來(lái)沈總門店考察的鮮儒豆?jié){潛在客戶也絡(luò)繹不絕,南通客戶毛先生經(jīng)過(guò)對(duì)沈總門店的考察,也加盟鮮儒豆?jié){旗艦店,啟東代理商沈總獲得豐厚的返利回報(bào),多重收入組合盈利。
餐飲界大咖齊聚一堂 干貨滿滿的創(chuàng)業(yè)分享會(huì)
漢玖餐飲4周年,除了感恩回饋客戶,也準(zhǔn)備了精彩的節(jié)目互動(dòng),如專業(yè)樂(lè)隊(duì)駐唱、精彩魔術(shù)表演與嘉賓互動(dòng),其中最重要的環(huán)節(jié)是,漢玖餐飲邀請(qǐng)餐飲界翹楚:餐飲創(chuàng)業(yè)者M(jìn)ichael、資深產(chǎn)品研發(fā)盧總、供應(yīng)鏈管理朱總、鮮儒豆?jié){廣州店老板鄒小姐現(xiàn)場(chǎng)討論關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題,干貨滿滿的分享會(huì)引起現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈,不少投資創(chuàng)業(yè)者積極參與,表達(dá)自己的疑問(wèn)和見(jiàn)解。
1、餐飲創(chuàng)業(yè)者如何考察項(xiàng)目
根據(jù)這個(gè)問(wèn)題,餐飲創(chuàng)業(yè)者M(jìn)ichael表達(dá)了自己的見(jiàn)解,作為傳媒行業(yè)出身的餐飲創(chuàng)業(yè)者新手,一定要選對(duì)品牌和品牌思路,尤其對(duì)于沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō),一定要選擇有豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的公司,可以得到各自專業(yè)的指導(dǎo),比如產(chǎn)品、比如運(yùn)營(yíng)等,這樣可以少走很多彎路。
鮮儒豆?jié){廣州番禺店鄒小姐認(rèn)為,餐飲行業(yè)是大范圍覆蓋消費(fèi)者人群,餐飲作為服務(wù)業(yè),店鋪服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量是最主要的,其次就是選址至關(guān)重要,在選址方面鮮儒總部給了專業(yè)的建議,腳踏實(shí)地,跟對(duì)品牌很重要,根據(jù)鮮儒豆?jié){總部運(yùn)營(yíng)總監(jiān)給的專業(yè)意見(jiàn),做好店鋪管理非常感謝公司。
供應(yīng)鏈管理專家朱總認(rèn)為健康養(yǎng)生離不開(kāi)食品安全,倉(cāng)儲(chǔ)、物流和原料配送,食材從供應(yīng)方的選擇,如何生產(chǎn)、如何包裝以及配送都涉及到食品安全,尤其在節(jié)假日餐飲的高峰期,要保證物料快速穩(wěn)定到達(dá)店主手里,所以創(chuàng)業(yè)加盟要選擇一個(gè)有穩(wěn)定物料配送、完善供應(yīng)鏈的加盟公司。
資深產(chǎn)品研發(fā)盧總認(rèn)為一個(gè)好的項(xiàng)目和產(chǎn)品的各方面息息相關(guān),要重視產(chǎn)品研發(fā)方面,從產(chǎn)品的研發(fā)、供應(yīng)鏈到口味都影響著產(chǎn)品的穩(wěn)定性。所以選擇項(xiàng)目時(shí)候,一定要多了解一下公司的研發(fā)部門,這和以后的門店生意息息相關(guān)。
2、實(shí)體餐飲店?duì)I銷新思路
針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,餐飲創(chuàng)業(yè)者M(jìn)ichael認(rèn)為,營(yíng)銷是一門很深的學(xué)問(wèn),需要多向行業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)。
鮮儒豆?jié){廣州番禺店鄒小姐認(rèn)為營(yíng)銷方面,多出單品,產(chǎn)品多意味著客人的選擇也多,從而區(qū)別于別的餐飲店,目前鮮儒豆?jié){產(chǎn)品線種類豐富,將近一百多個(gè)產(chǎn)品可供選擇。
供應(yīng)鏈管理專家朱總認(rèn)為要做好節(jié)假日的營(yíng)銷,客人口碑傳播,店鋪生意就能做好。
資深產(chǎn)品研發(fā)盧總認(rèn)為在營(yíng)銷方面就是把產(chǎn)品做好到店面的供應(yīng),宣傳方面需要借助時(shí)下流行的自媒體來(lái)宣傳。
踐行慈善 發(fā)聲公益 鮮儒豆?jié){提出捐資助學(xué)慈善公益計(jì)劃
鮮儒豆?jié){在幫助加盟商實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的同時(shí),也將財(cái)富回饋給社會(huì),服務(wù)于人民。竭盡所能地履行社會(huì)責(zé)任、奉獻(xiàn)企業(yè)愛(ài)心。早在2019年年初,一場(chǎng)由漢玖旗下品牌鮮儒豆?jié){發(fā)起的“鮮儒愛(ài)心豆?jié){接力棒”愛(ài)心公益活動(dòng)在廣州展開(kāi),數(shù)十名愛(ài)心大使為辛勤工作的環(huán)衛(wèi)工人送上一杯熱騰騰的豆?jié){,希望在寒風(fēng)中的一杯豆?jié){能驅(qū)散他們身上的寒意,鮮儒豆?jié){旗下所有連鎖店也一直在履行這個(gè)公益活動(dòng),自“鮮儒愛(ài)心豆?jié){接力棒”活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái),截止到目前,鮮儒豆?jié){門店共向環(huán)衛(wèi)工送出40000杯豆?jié){,用一杯豆?jié){,溫暖一座城。愛(ài)心不停,公益不斷,漢玖一直在路上……2019年下半年,鮮儒豆?jié){愛(ài)心代表與社會(huì)慈善組織成員輾轉(zhuǎn)到云貴當(dāng)?shù)貙W(xué)校與老師們一起走訪當(dāng)?shù)氐呢毨W(xué)生生活、學(xué)習(xí)情況,為后續(xù)展開(kāi)的捐資助學(xué)提供依據(jù)。希望借助公司的力量,為更多云貴地區(qū)的孩子送去更多的物質(zhì)捐助,同時(shí),漢玖餐飲也希望能夠借公益行動(dòng)向社會(huì)公眾傳遞一種正能量風(fēng)氣,引領(lǐng)更多的餐企加入公益助人的行列。
