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澳門餐飲店負(fù)責(zé)人:外賣訂單助店鋪收入明顯增加

   2019-09-27 中國新聞網(wǎng)3000
   中新網(wǎng)9月27日電 據(jù)《澳門日報(bào)》報(bào)道,手機(jī)外賣點(diǎn)餐方便快捷,為餐飲店提供新機(jī)遇。澳門有飲品店負(fù)責(zé)人稱,加入外賣平臺后接獲多張大單,外賣單占每月營業(yè)額4成,店鋪收入明顯增加。另有小食店負(fù)責(zé)人指,平臺可自行制定優(yōu)惠活動(dòng),吸引顧客購買,生意額增3成。
 
  飲品店負(fù)責(zé)人蔡先生表示,店鋪設(shè)在人流旺區(qū),每日除接待周邊居民及旅客,更會(huì)接獲多張外賣訂單。2年前開始與外賣平臺合作,起初反響不大,每日僅接獲3、4張訂單,每張訂單的數(shù)量也不多,到周末及節(jié)假時(shí)更無人問津,故不敢寄望外賣可帶動(dòng)生意增長。
 
  蔡先生說,近大半年開始,外賣風(fēng)氣逐漸盛行,加上外賣平臺不斷完善,配送范圍擴(kuò)大,現(xiàn)在日均訂單量較過去增3倍,每單金額300元(澳門元,下同)至600元不等,占每月總生意額4成。多為寫字樓訂單,集中在午餐至下午茶時(shí)段出現(xiàn)。外賣生意較2018年增加約6成,帶動(dòng)店鋪整體營業(yè)額上升。
 
  另有小食店負(fù)責(zé)人徐小姐稱,店鋪開張近3個(gè)月,8月添置外賣服務(wù),期望有助開源。店內(nèi)主銷臺式小食,因澳門餐廳種類繁多,開業(yè)以來收入一般。在沒有提供外賣時(shí),每日營業(yè)額僅700至900元,直至8月進(jìn)駐2個(gè)外賣平臺,生意明顯增約3成。
 
  徐小姐表示,外賣平臺雖有助店鋪增加營業(yè)額,但有顧客反映配送速度緩慢,影響食物口感及味道,有向平臺提出意見,冀加以重視。
 
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