根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、薯類和膨化食品、酒類、食品添加劑、乳制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等8類食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次共抽檢食品樣品252批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品245批次，不合格樣品7批次。具體情況通告如下：
糕點(diǎn)。青島市青島萬(wàn)家旺旺食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。青島市青島恩琪面包有限公司生產(chǎn)的方包吐司、牛奶切片面包中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格。
餐飲食品。濱州市山東芙德記餐飲文化有限公司銷售的腌雪菜中二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品。日照市東港區(qū)志波淡水漁行銷售的泥鰍中恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。淄博市周村華燁副食店銷售的油菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格。
食用油、油脂及其制品。濟(jì)寧市山東曇山食品有限公司生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆油中苯并[a]芘項(xiàng)目不合格。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求完成核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年10月12 日
（此件主動(dòng)公開(kāi)）