為加強學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，保障學(xué)生飲食安全，雙鴨山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局于9月9日對部分學(xué)校食堂、集體配餐單位開展了食品安全大檢查。
此次檢查中，重點查看了學(xué)校食堂是否落實校長第一責(zé)任人，以及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，從業(yè)人員健康狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況，冰柜、消毒柜等設(shè)備設(shè)施運行情況，食品原料采購索票索證、臺賬建立、清洗消毒及食品留樣以及成品運輸溫度和時間是否符合規(guī)定等情況，同時就推進明廚亮灶工作進行了指導(dǎo)。
檢查人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)了限期責(zé)令整改通知書，并要求：學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人，各學(xué)校必須高度重視、細(xì)化管理、嚴(yán)格把控，樹立預(yù)防為主、風(fēng)險防范意識，認(rèn)真排查安全隱患，切實把保障學(xué)校師生用餐安全落到實處。
