融合“大健康”理念，塑造標(biāo)志性茶健康飲品
大健康產(chǎn)業(yè)是國際健康事業(yè)發(fā)展的潮流。歐美國家發(fā)展健康事業(yè)比較早，如美國在上世紀(jì)八十年代，英國在本世紀(jì)初，均從國家層面出臺了關(guān)于推進(jìn)國民健康的政策。2017年，十九大報告中提出了健康中國的發(fā)展戰(zhàn)略，為我國發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)奠定了基調(diào)。今年6月到7月，國務(wù)院連續(xù)出臺多個跟健康中國相關(guān)的文件。國家層面如此高密度出臺促進(jìn)全民健康的文件，說明我國即將進(jìn)入生命大健康產(chǎn)業(yè)的快速成長期。
大健康產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，最重要的內(nèi)容之一是營養(yǎng)健康食品。全世界的食品發(fā)展有一個規(guī)律，一般來說分三個階段。第一階段人均GDP在1000美元以內(nèi)的時候，我們的食品只是要解決溫飽問題；第二階段人均GDP發(fā)展到1000美元以上的時候，我們的食品要追求安全；到了第三個階段，也就是人均GDP達(dá)到10000美元以上的時候，人們對食品的最大需求，就是要營養(yǎng)健康。中國現(xiàn)在即將進(jìn)入第三個階段，進(jìn)入一個追求食品營養(yǎng)健康的新時代。
人們以前習(xí)慣把茶當(dāng)作一個普通的飲品，其實它是大健康產(chǎn)業(yè)中一個標(biāo)志性的營養(yǎng)健康飲品。特別是通過相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究，可以看到茶中有很多微生物代謝物，對人體的健康大有裨益。
大量的研究表明，茶的茶多酚類物質(zhì)保留最多，抗氧化功效最好。除此以外，據(jù)科學(xué)家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質(zhì)等，基本上都是人體所必需的成分。
而在中國傳統(tǒng)六大茶類中，白茶屬最古老，最自然最健康的茶類，素為茶中珍品，被稱為“一年茶、三年藥、七年寶”。白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，有著很高的養(yǎng)生效果。
源自白茶之鄉(xiāng)，臻選上乘佳品
世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。一個行業(yè)的健康發(fā)展離不開萬千茶農(nóng)與生產(chǎn)茶企的辛勤耕耘，也離不開當(dāng)?shù)卣谋ｑ{護(hù)航及監(jiān)管監(jiān)督。
茶園規(guī)范安全管理的相關(guān)規(guī)定持續(xù)不斷。合理除草、茶葉蟲害處理、茶樹適度采摘、禁止亂打農(nóng)藥及農(nóng)殘超標(biāo)等系列問題，福鼎政府從源頭之根本保障福鼎白茶的良好發(fā)展步伐，相關(guān)部門都有一套科學(xué)指導(dǎo)方案及嚴(yán)格的監(jiān)督管理體系。茶園生生不息，茶園管理綠色環(huán)保甚至有機(jī)循環(huán)，這是福鼎白茶質(zhì)量安全最基礎(chǔ)的保障。
茶為飲品，質(zhì)量安全涉及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。隨著福鼎白茶知名度的日益增高，白茶消費者群體持續(xù)擴(kuò)大，茶為健康飲品的基本屬性，需要茶園管理、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉保存?zhèn)}儲等產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)共同維護(hù)，環(huán)環(huán)相扣。從茶園鮮葉到生產(chǎn)加工再到飲品，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)嚴(yán)格保障。福鼎市委牽頭的“白茶不落地、落地不值錢”、開展茶葉產(chǎn)品可追溯制度、建立茶業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全信譽信息庫和茶葉質(zhì)量安全舉報獎勵機(jī)制等措施有效實施，將福鼎白茶質(zhì)量安全及產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范嚴(yán)格管控，有力保護(hù)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量及消費者權(quán)益。
金天國際選取中國白茶之鄉(xiāng)產(chǎn)地，臻選福鼎白牡丹與陳壽眉兩種上乘佳品。用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。因制法獨特不炒不揉，盡可能地保留了天賜養(yǎng)分，最大的保留了茶葉里的氨基酸，茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)。
白牡丹，福鼎白茶上乘佳品。采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成?？诟胸S富，滋味醇和，回味甘甜，入口綿柔，富含豐富的果膠，賦予白牡丹的口感甜潤感極佳，新茶口感鮮爽，陳茶口感醇厚。壽眉白茶在經(jīng)過陳化后就變成了陳壽眉白茶。名食養(yǎng)臻選5年陳壽眉，飲茶生津，如沐春風(fēng)，毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，味醇爽、香鮮純，持久耐泡、茶香高揚、口感醇厚，其養(yǎng)生功效更加顯著。
以品牌證品質(zhì)，推動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展
中國是產(chǎn)茶大國，茶葉功能的研究與應(yīng)用在最近兩年才得以重視。金天國際名食養(yǎng)以大健康科學(xué)理念進(jìn)行茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)和營養(yǎng)的研究與產(chǎn)品開發(fā)，通過投入資金、引進(jìn)專業(yè)人才、先進(jìn)技術(shù)手段等，進(jìn)行茶葉基礎(chǔ)研究，將茶產(chǎn)業(yè)融入“大健康”理念，塑造茶葉為標(biāo)志性的營養(yǎng)健康飲品，更好地實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈與健康產(chǎn)業(yè)快速融合、可持續(xù)發(fā)展。
從全世界企業(yè)發(fā)展的角度來看，凡是走得遠(yuǎn)的企業(yè)，無一例外都是重視科技、重視文化。金天國際在研究茶健康飲品的同時更加注重茶文化，茶始終與人類的文明進(jìn)步，歷史的輝煌進(jìn)程，政治經(jīng)濟(jì)的交合貫通，藝術(shù)哲學(xué)的人文情懷有著不解之緣。茶造就了傳統(tǒng)中國文化的平和之氣和傳統(tǒng)中國人的清臺。時至今日，人們也能從茶中深深體味到儒家中庸思想的社會價值。茶文化的興起，倡導(dǎo)了一種良好的茶風(fēng)茶俗，強調(diào)守一、和諧、誠實、完善的律條。作為推動大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一份子，金天國際名食養(yǎng)融合歷史與健康文化，表達(dá)以誠相待的禮節(jié)與茶文化的誠意和坦蕩，傳遞健康養(yǎng)生之理念，傳承交賢納友人際關(guān)系之德行，推動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
