10月17日上午，河北省石家莊市高邑縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局邀請(qǐng)朗格網(wǎng)絡(luò)公司和北京金和網(wǎng)絡(luò)公司對(duì)全縣學(xué)校及幼兒園負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員“明廚亮灶十互聯(lián)網(wǎng)”專題培訓(xùn)會(huì)。參加會(huì)議的有縣市場監(jiān)督管理局餐飲主管副局長趙力峰、縣教育局安全科長程占強(qiáng)，餐飲監(jiān)管科全體人員，共計(jì)40余人參會(huì)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)：各食堂要高度重視和落實(shí)“明廚亮灶十互聯(lián)網(wǎng)”工作，進(jìn)一步提升和改造校園食堂，在實(shí)現(xiàn)校園食堂明廚亮灶的基礎(chǔ)上創(chuàng)新監(jiān)管思路——十互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)市場監(jiān)管部門，教育部門、學(xué)校管理層、家長以及學(xué)校食堂實(shí)際經(jīng)營人，達(dá)到社會(huì)共治效果，進(jìn)一步解決校園食材溯源、臺(tái)賬管理、家長陪餐、留樣監(jiān)督、消毒監(jiān)督以及食品安全隱患自動(dòng)報(bào)警等問題。
會(huì)議同時(shí)要求學(xué)校做好食品安全自查工作，嚴(yán)格按照校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，全面開展自查，重點(diǎn)從五個(gè)方面：1、證照資質(zhì) 2、制度管理 3、經(jīng)營場所 4、原料控制 5、加工制作；進(jìn)行把關(guān)驗(yàn)收檢查堅(jiān)決杜絕食品安全事件發(fā)生。
