地道清真醬牛腱肉，蘊藏非遺好味道！近日，至美齋清真醬牛腱肉已于京東眾籌平臺開展為期30天的眾籌活動了，在眾籌活動期間的價格更優(yōu)惠，歡迎廣大消費者登陸京東眾籌平臺支持購買！
此次登陸京東眾籌平臺的至美齋清真醬牛腱肉來自百年津門老字號至美齋，至美齋始創(chuàng)于劉義元經(jīng)營的“劉記醬牛肉店”（公元1915年），距今已有百年歷史。已傳承四代。是回族同胞最喜愛的清真食品之一。至美齋有著自己獨特的配料和復雜的制作技藝，使醬牛肉還沒有出鍋就已經(jīng)香飄滿地。始終是逢年過節(jié)、喜壽宴餐桌上必不可少的一道佳肴，深受廣大顧客的青睞，至美齋醬牛肉制作技藝享譽津門，其傳承技藝已被申報為天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承人認真繼承、弘揚傳統(tǒng)技藝代代相傳、至美齋醬牛肉主料選用清真方式屠宰的牛腱肉，輔料按照四季精選藥食同源精品香辛料，堅持“家傳”制作技藝，以古法工藝結(jié)合現(xiàn)代設備進行煮制。
2006年注冊成立天津市至美齋食品有限公司，至美齋主營業(yè)務醬牛肉，同時向早餐、快餐業(yè)發(fā)展。是天津市百強小吃企業(yè)，通過了國家食品安全生產(chǎn)許可證（SC）和ISO9001質(zhì)量認證體系的審核、驗收，是“津門老字號”、“天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項目”、“天津市著名商標”、“中國優(yōu)秀早餐企業(yè)”、“天津市重合同守信譽企業(yè)”。
本次眾籌，至美齋隆重推出“健身牛肉”，甄選優(yōu)質(zhì)牛前腱子肉，搭配數(shù)十種香料與秘制高湯，使肉絲鮮亮誘人，入口潤而不柴，食之三日不忘肉滋味，富含高蛋白，全新打造年輕人的健身優(yōu)選型食主義！另外還有超值禮盒裝，品嘗更多至美齋的好滋味！
此次眾籌至美齋在維持原至美齋傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝基礎上，結(jié)合現(xiàn)代人飲食習慣，加大研發(fā)力度，不斷推陳出新，希望把非遺好味道帶給更多國人，借助京東這個國內(nèi)具有影響力的電商平臺，讓老字號品牌在國內(nèi)市場煥發(fā)勃勃生機，進而早日揚名國際市場！
