本報訊 為有效推進(jìn)省級食品安全示范縣（區(qū)）創(chuàng)建，構(gòu)建旅游景區(qū)食品市場良好秩序，讓廣大游客吃得放心，廣元市昭化區(qū)以昭化古城為試點區(qū)域，“五統(tǒng)一”規(guī)范散裝食品經(jīng)營。目前，試點區(qū)域26家散裝食品經(jīng)營單位全部規(guī)范到位。
該區(qū)統(tǒng)一信息公示，規(guī)范統(tǒng)一食品安全信息公示欄，公示證照信息、風(fēng)險評級、食品安全承諾、日常監(jiān)督檢查記錄、食品安全制度等信息。統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識，統(tǒng)一散裝食品標(biāo)簽，在盛裝散裝食品的容器上標(biāo)明食品生產(chǎn)廠家信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、經(jīng)營者信息，讓消費者明白放心消費。統(tǒng)一盛放容器要求，對散裝食品盛放容器、盛放量、防護措施進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，要求做到防蠅防塵防蟲，確保散裝食品存儲條件符合規(guī)定。統(tǒng)一進(jìn)貨查驗資料，要求散裝食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗、索證索票義務(wù)，統(tǒng)一供應(yīng)商目錄和進(jìn)貨查驗記錄表格，做到銷售的所有散裝食品供應(yīng)商證照資質(zhì)、質(zhì)量證明齊全可追溯。統(tǒng)一價格公示，積極履行價格監(jiān)管新職能，統(tǒng)一價格公示牌，一張標(biāo)簽公示食品信息、價格信息。
