本屆活動(dòng)是首屆浙江省婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)節(jié)系列活動(dòng)中的重要內(nèi)容。自舉辦以來,得到了全省各級(jí)婦聯(lián)組織的大力支持,美食巧女的踴躍參與。最終來自全省各地的60位美食巧女?dāng)y60款美食脫穎而出,入圍總決賽。她們中有飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人,有鐘情美食、精益求精的女匠人,有開拓創(chuàng)新、勇于嘗試的美食家。經(jīng)專家評(píng)審、大眾評(píng)審、媒體評(píng)審等現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)投票得分,最終產(chǎn)生巧手美食獎(jiǎng)10個(gè),特色風(fēng)味獎(jiǎng)10個(gè)、最佳人氣獎(jiǎng)10個(gè)和優(yōu)勝獎(jiǎng)30個(gè)。
“媽媽的味道”民間美食巧女秀是省婦聯(lián)深入貫徹浙江省委鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署,發(fā)揮廣大婦女和婦聯(lián)組織在鄉(xiāng)村振興中的半邊天作用而精心打造的美麗品牌,旨在通過挖掘選樹一批民間廚藝女工匠,做優(yōu)一批民間美食品牌,傳承一批民間美食技藝,發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至今已推出1000余種美食。僅今年以來,全省各級(jí)婦聯(lián)組織舉辦美食秀活動(dòng)就有1300余場(chǎng),參加美食2.1萬個(gè)次,獲獎(jiǎng)民間美食4860個(gè)次,展銷金額近3400萬元。受到社會(huì)各界的認(rèn)可和歡迎,既宣傳推廣了我省民間美食,又提升了農(nóng)村婦女追求美好生活的幸福感和獲得感,已成為婦聯(lián)組織引領(lǐng)我省婦女參與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的特色載體和生動(dòng)實(shí)踐。
本屆活動(dòng)通過打造一首主題曲,繪就一張美食地圖,設(shè)計(jì)一個(gè)卡通萌偶,系統(tǒng)打造“媽媽的味道”品牌金名片。主題曲《柔情浙一味》以江南柔美的女聲與動(dòng)感炫酷的rap串聯(lián)融合,生動(dòng)展示浙江美食巧女既注重美食文化傳承,又尋求創(chuàng)新的巾幗工匠精神。“媽媽的味道”卡通萌偶形象,鮮明體現(xiàn)了江南巧婦的勤勞與靈動(dòng),讓人們不由自主地期待萌偶鍋中那充滿回憶的“媽媽的味道”?!秼寢尩奈兜?-浙江民間美食地圖》,收錄了第一屆和第二屆“媽媽的味道”民間美食巧女秀獲獎(jiǎng)美食,及本屆大賽特別推薦的巧手美食100種。以點(diǎn)穿線,連線成面,既宣傳展示了巧手美食,又為廣大美食愛好者提供了“美味地圖”。
特別邀請(qǐng)了中國食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)洪嶸,世紀(jì)儒廚、國寶級(jí)大廚朱永松,女將軍、國寶級(jí)烹飪大師黃奇芳,聯(lián)合國世界旅游組織專家、教授賈云峰,中國食文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張樹良和許紅等國家級(jí)美食屆大咖參加活動(dòng)??倹Q賽得分由專家評(píng)分,大眾評(píng)審和媒體評(píng)審,網(wǎng)絡(luò)投票得分組成。
在美食推介環(huán)節(jié),11個(gè)地市的11位民間美食巧女為自己的美食代言站臺(tái),生動(dòng)介紹美食故事和美食文化。美食展示區(qū)中,60個(gè)參賽美食精心設(shè)計(jì)擺盤、集中展示,充分體現(xiàn)了浙江巧女的智慧勤勞和務(wù)實(shí)創(chuàng)新精神。
除60個(gè)參賽美食外,還有80個(gè)衢州當(dāng)?shù)靥厣朗硡⒓诱逛N,各色美食現(xiàn)場(chǎng)一次嘗個(gè)夠。衢州獨(dú)特的地理位置,在飲食上自古以來形成了“鮮辣香濃”的衢州風(fēng)味,“好吃衢州”、“三衢味”兩個(gè)衢州特色美食品牌大展風(fēng)采。網(wǎng)紅主播現(xiàn)場(chǎng)吃播比賽,國寶大廚與美食巧女現(xiàn)場(chǎng)秀絕活拼技藝,巧女絕活秀舞蹈《為你驕傲》、浙江省旗袍文化節(jié)暨衢州市第二屆旗袍大賽決賽等節(jié)目。好吃又好看的活動(dòng),獲得市民和游客的廣泛好評(píng)。