俗話說,三餐之外,還有糖水。試想一下,你吃完晚餐,看著燈火闌珊的夜景,呼出一口白氣,喝一口溫潤(rùn)的糖水,感受唇齒間的甜蜜氣息,驅(qū)走一身的疲憊,那是何等的恣意快活。
小小的一碗糖水,是人們心靈的慰藉,是心情由陰轉(zhuǎn)晴的秘訣。小小的一碗糖水,也是一坐城市的縮影,承載著老街的記憶。而今天筆者要介紹的,就是一個(gè)將糖水放在“c位”的中式餐飲連鎖品牌——五條人糖水鋪。
五條人糖水鋪,師從順德百年糖水世家,主打廣式糖水甜品,主營(yíng)餐品包括了糖水、雙皮奶、二沙三糊、涼粉、主食、小食等六種類別,面向追求健康養(yǎng)生、喜愛中式甜品的人群。
初入五條人糖水鋪,顧客一定會(huì)被映入眼簾的裝修所吸引。從字體到形象到整個(gè)配色,都自成一派,復(fù)古中又帶著濃濃的廣式風(fēng)情。而且,店內(nèi)的徽章、優(yōu)惠券、紙袋、一次性包裝餐具包等,也帶著“五條人”特色,視覺效果非常好。
當(dāng)然,對(duì)于餐飲品牌來說,創(chuàng)新與口味才是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。五條人糖水鋪聯(lián)合創(chuàng)始人張永強(qiáng)說,五條人品牌不僅傳承中式甜品文化,還結(jié)合新時(shí)代潮流,在味覺上做出了許多大膽的創(chuàng)新。從創(chuàng)業(yè)至今,五條人團(tuán)隊(duì)已經(jīng)研發(fā)了上百款的美食產(chǎn)品,既有老廣味的升級(jí)款,例如南瓜椰汁西米露、芒果雙皮奶、焦糖燉奶等;同時(shí)又有面向年輕人的網(wǎng)紅單品,如櫻花凍、椰香豬豬凍、糖水撈火鍋等。值得一提的是,每個(gè)月,五條人糖水鋪都會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品的更新迭代,基本會(huì)推出1-2款新品,有時(shí)還會(huì)增加一些廣式正餐,保證產(chǎn)品和品牌的成長(zhǎng)。
據(jù)悉,開業(yè)不過1年,五條人糖水鋪在全國(guó)就有了130多家加盟店。如今,五條人糖水鋪已經(jīng)跨越5個(gè)國(guó)家,全國(guó)26個(gè)省級(jí)行政區(qū),116個(gè)城市,其中不乏上海、杭州、蘇州、南京等一線城市。全國(guó)門店近500家,每家新開的店都有大排長(zhǎng)龍的景象,不少加盟店還成為了網(wǎng)紅打卡點(diǎn),火爆網(wǎng)絡(luò)。
五條人糖水鋪的火爆,并非偶然,它凝聚了五條人團(tuán)隊(duì)的智慧和心血。在未來,五條人團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)努力,使五條人成為糖水的代名詞,立志將中國(guó)的傳統(tǒng)美味,帶到世界各地。