11月11日，京東11.11全球好物節(jié)迎來最高潮。
11日下午，2019京東11.11媒體開放日上，京東生鮮業(yè)務負責人唐詣深現(xiàn)場解讀了京東生鮮業(yè)務取得的戰(zhàn)果：1-10日累計銷售4萬噸生鮮產(chǎn)品，新用戶增長超過120%；11日開場一小時，交易額同比增長90%等亮眼數(shù)據(jù)。
京東生鮮業(yè)務負責人唐詣深現(xiàn)場發(fā)言
從整個生鮮電商行業(yè)來看，京東進入生鮮業(yè)務領域的時間不算早。而之所以京東生鮮能夠后來居上，用三年多時間的探索成長為國內(nèi)最大的生鮮電商平臺，唐詣深在演講中分享了京東生鮮的心法：打造爆款、推動農(nóng)產(chǎn)品上行和渠道下沉滲透。
生鮮自營、平臺并重發(fā)展，提供一站式爆品孵化解決方案
從成立至今，京東生鮮一直堅持打造產(chǎn)地直采的全球生鮮供應鏈。
在早期，京東生鮮通過自營模式建立產(chǎn)品標準體系和運營規(guī)范，協(xié)同大企業(yè)一起做好農(nóng)產(chǎn)品上行，行成一套較為成熟的系統(tǒng)、數(shù)據(jù)、推廣、品控、物流方法論，并在開放平臺的中小商家進行推廣。截至目前，京東生鮮自營和平臺模式份額基本持平。
隨著開放平臺生鮮商家隊伍發(fā)展、壯大，越來越多的商家注意到并重視爆品打造和服務提升，通過提供更好的生鮮產(chǎn)品和服務來獲取更多新用戶以及提升用戶留存率。到目前為止，京東生鮮已經(jīng)成功打造出一大批單品銷量百萬級以上的爆款生鮮產(chǎn)品，這些產(chǎn)品反過來也極大地推動京東生鮮的增長，與京東生鮮平臺實現(xiàn)共贏。
舉例來說，今年京東11.11期間，17.5°阿克蘇蘋果、精氣神黑豬肉、正大鮮雞蛋、愛媛38號果凍橙、徐香獼猴桃、云南蒙自石榴等一批爆款產(chǎn)品，就成為了帶動京東生鮮銷售增長的重要力量。在這些爆品的帶動作用下，京東生鮮購買用戶數(shù)較日常增長超140%，新用戶同比增長超120%。其中，就重點單品來看，從11月1日到10日，雞蛋銷量超1500萬枚，黑豬肉成交額同比增長80%。
多維賦能打造上行引擎，國內(nèi)95%產(chǎn)區(qū)生鮮在京東生鮮銷售
近年來，通過借力電商平臺把農(nóng)產(chǎn)品賣出去，成為解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)和精準扶貧的有效途徑。但由于大部分農(nóng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，地處偏遠，不僅規(guī)模小、分散，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化程度不高。這導致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量小、標準不統(tǒng)一，難以實現(xiàn)品牌化發(fā)展，在通過電商渠道銷售時也阻礙重重。
“從成立開始，京東生鮮就致力于幫助更多的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品走出來，讓從事農(nóng)業(yè)的人都能賺錢。” 唐詣深揭開了京東生鮮的第二個核心能力，也就是推動農(nóng)產(chǎn)品上行的能力。三年多發(fā)展歷程中，京東生鮮一直在從渠道、技術(shù)、物流、營銷等多方面為中國農(nóng)產(chǎn)區(qū)，尤其是偏遠農(nóng)產(chǎn)區(qū)提供幫扶，通過推動這些農(nóng)產(chǎn)區(qū)走上規(guī)?；藴驶?、品牌化發(fā)展道路，來解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難題。
就在京東11.11期間，針對中國農(nóng)產(chǎn)品上行過程中還存在的阻礙，京東生鮮發(fā)布了“超級省”計劃。這是一個針對農(nóng)產(chǎn)品上行難題的系統(tǒng)解決方案，京東生鮮將從科技、產(chǎn)地IP、全渠道幾個要點著手，聯(lián)手政府、農(nóng)企、農(nóng)戶共同破除農(nóng)產(chǎn)品上行途中的難題。農(nóng)業(yè)大省山東成為“超級省”計劃的首個簽約省份，在京東11.11期間，京東生鮮給予山東省農(nóng)產(chǎn)品大力幫扶，推動總成交額達4000萬。接下來京東生鮮還將把這一計劃推廣至更多省份。
目前，京東生鮮在推動農(nóng)產(chǎn)品上行方面已取得階段性成功，越來越多的農(nóng)產(chǎn)區(qū)通過京東平臺把產(chǎn)品銷往全國。截至目前，京東生鮮所售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品覆蓋了國內(nèi)95%的產(chǎn)區(qū)。
10天成交額同比增長70%，渠道下沉持續(xù)激活新興市場消費活力
在幫助中國本土農(nóng)產(chǎn)品賣出去同時，京東也在網(wǎng)羅全球生鮮好物，為中國下沉新興市場消費者提供更多的高品質(zhì)產(chǎn)品。
唐詣深舉例說：“東北的消費者想要吃到最新鮮的海南荔枝、泰國榴蓮，是很奢侈的一件事情，不是價格很貴，就是不新鮮，甚至有可能是有錢根本花不出去！”不過京東生鮮通過全球原產(chǎn)地直采，以及遍及全國的高效物流體系和全渠道銷售網(wǎng)絡，構(gòu)建起了服務下沉新興市場的能力，改變了三至六線市場買不到全球好生鮮的狀況。
通過原產(chǎn)地直采，京東生鮮與一大批海外高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品出產(chǎn)國建立了合作關系，目前京東生鮮已經(jīng)成為新西蘭奇異果、智利車厘子，泰國榴蓮和黑虎蝦等生鮮產(chǎn)品在國內(nèi)線上最大銷售平臺。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，京東生鮮在3-6線市場成交額同比增長70%，京東生鮮日益成為了用戶選購高品質(zhì)以及進口生鮮產(chǎn)品的主流選擇。
在生鮮電商領域，京東生鮮是一個另類，這種另類表現(xiàn)在京東生鮮一直在向下用力，把資源集中用在夯實供應鏈、打產(chǎn)品標準體系等行業(yè)基礎領域，而這些正是做好生鮮電商業(yè)務的基本功。這也正是京東生鮮能夠后來居上，成為國內(nèi)最大生鮮電商平臺的原因。
