據(jù)天貓官方數(shù)據(jù)，2019年雙十一零點(diǎn)開場1分36秒成交額破百億，全天成交總額最終為2684億元，大眾的“剁手”熱情可謂一年更比一年高。在方便食品領(lǐng)域，康師傅方便面表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，雙十一開啟僅60分鐘，速達(dá)面館自熱面的銷量已超過去年11月全月速達(dá)面館系列銷量。截至12日00：00超過6.5萬份速達(dá)面館自熱面已全部熱銷售罄，銷售量為去年11月的近10倍，成績相當(dāng)亮眼。憑借貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品實(shí)力，康師傅征服人氣博主與大眾，成功取得雙十一大促“開門紅”。
穩(wěn)當(dāng)硬核玩家，不斷開發(fā)新的需求空間
追根到底，轟轟烈烈的電商平臺(tái)只是觸達(dá)消費(fèi)者的渠道，只有好產(chǎn)品才是打動(dòng)消費(fèi)者的根本。而想做好產(chǎn)品，則需要真實(shí)知曉消費(fèi)者的需求，從而在產(chǎn)品把控上做出精準(zhǔn)判斷。
在這一方面，康師傅一直稱得上是資深的“硬核玩家”，在洞察消費(fèi)者需求和消費(fèi)市場變化后，康師傅不斷自我革新，即使在方便面市場歷經(jīng)寒冬時(shí)，仍一直以領(lǐng)導(dǎo)地位創(chuàng)新顛覆，迎合消費(fèi)品質(zhì)化和便捷化的需求趨勢，積極布局高端品類力爭突圍，速達(dá)面館系列更是代表性的顛覆創(chuàng)新品類。如今，聚焦不斷變化的消費(fèi)需求，速達(dá)面館系列與時(shí)俱進(jìn)，不斷擴(kuò)充產(chǎn)品矩陣，為消費(fèi)者帶來更豐富的用餐選擇，竭力為他們呈現(xiàn)更多更廣的食用場景和用餐驚喜。
自去年雙十一，康師傅速達(dá)面館上市，以“大肉塊”、“濃醇高湯”等訴說面館級(jí)好面的標(biāo)準(zhǔn)，為追求品質(zhì)生活的年輕消費(fèi)者帶來“正餐”新選。而今年，速達(dá)面館再出煮面系列，更聚焦于家庭消費(fèi)場景中，不論是一席飯菜中的點(diǎn)睛之筆，亦或是是親子時(shí)光中的溫馨互動(dòng)，康師傅讓消費(fèi)者在家就能煮出面館級(jí)好面，讓食物的美味蔓延于美好的團(tuán)聚時(shí)光中。如今，自熱新品的推出，則再一次拓寬消費(fèi)者的需求空間，方便面+自熱功能的創(chuàng)新組合，以“正餐化”品質(zhì)加法，搭配“免火免電免洗”使用減法：大塊牛肉分量超足，實(shí)實(shí)在在、看得見的品質(zhì)滿足正式一餐所需，同時(shí)不用火、不用電，1瓶飲用水就能自熱的便捷操作模式，將消費(fèi)者生活、工作、出行等多場景全面打通，可謂一碗在手大餐全有。這樣靠品質(zhì)說話的產(chǎn)品，自然能引得大家關(guān)注，爭相“剁手”，更為行業(yè)注入新活力。
消費(fèi)場景全展現(xiàn)，打通“賣貨”全鏈路
好產(chǎn)品有了，康師傅在營銷上也是卯足了勁。早在雙十一預(yù)售期間，康師傅就將速達(dá)面館自熱面的食用場景和利益點(diǎn)直觀展現(xiàn)給消費(fèi)者，引起關(guān)注與共鳴，預(yù)先吸納不少流量。
借助雙十一熱度大勢，康師傅牽手天貓國潮，線上腦洞話題聯(lián)動(dòng)線下櫥窗“爆款”Show，刷新傳統(tǒng)經(jīng)典認(rèn)知，樹立國潮新形象，引發(fā)第一波關(guān)注預(yù)售熱潮。此外，在微博、微信、抖音、B站等多熱門平臺(tái)，康師傅借助博主們進(jìn)行口碑種草，以戶外必備、高端奢華、隨身面館等內(nèi)容推薦展示，網(wǎng)友們都紛紛表示“雙十一囤它”、“心動(dòng)大肉塊”、“好想買”。
在牧馬人越野俱樂部的“發(fā)現(xiàn)新疆”征程中，康師傅速達(dá)面館自熱面也成功“現(xiàn)身”，完美呈現(xiàn)其戶外魅力。不論在沙漠還是在戈壁亦或是無人區(qū)，只要速達(dá)面館自熱面在手，就能快速享用到大肉塊滿滿的匠心奢華好面。對(duì)于戶外出游、越野自駕人士來說，速達(dá)面館自熱面是出行必備之選。
線上和戶外場景傳播合力，康師傅速達(dá)面館自熱面成功將全場景打通，更將產(chǎn)品亮點(diǎn)深深根植用戶心中，刺激用戶場景消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)了營銷閉環(huán)和流量轉(zhuǎn)化。
沉淀品質(zhì)尋求突破，領(lǐng)導(dǎo)品牌的變革之路
當(dāng)然，康師傅速達(dá)面館自熱面能夠一舉拿下“爆款”，也離不開品牌多年的品質(zhì)沉淀。
康師傅始終將食品安全作為發(fā)展之本，從供應(yīng)鏈到銷售終端全程溯源管理，還投入巨資建立安全研究中心和品質(zhì)管控專業(yè)團(tuán)隊(duì)。另外，康師傅還將自身產(chǎn)品品質(zhì)對(duì)標(biāo)航天品質(zhì)，以科技賦能，通過從原材料到生產(chǎn)過程中引入航天食品前沿科技，進(jìn)一步提升食品安全系統(tǒng)管控。速達(dá)面館自熱面以創(chuàng)新自熱技術(shù)為依托，以可靠品質(zhì)為保障，讓消費(fèi)者吃得開心、吃得放心，可以肯定的說，康師傅能夠成功搶灘自熱市場勢在必得。
尊重消費(fèi)市場趨勢和人群需求洞察一直是方便食品行業(yè)的贏利點(diǎn)，康師傅的成功正是源于對(duì)市場的敬畏和對(duì)消費(fèi)者的尊重，同時(shí)也是那顆要做好產(chǎn)品的決心使然。
此次，速達(dá)面館自熱面的推出以及在雙十一中取得亮眼佳績，不僅證實(shí)了康師傅出擊自熱市場的實(shí)力，更彰顯了康師傅對(duì)市場的前瞻洞察力和創(chuàng)新力。多年來，康師傅總是不斷給我們帶來突破和驚喜，未來，期待康師傅繼續(xù)堅(jiān)定而穩(wěn)固的發(fā)展步伐，做新消費(fèi)時(shí)代方便食品帶頭人，為消費(fèi)者延伸更廣更全的消費(fèi)需求空間，不斷滿足消費(fèi)者升級(jí)變化的期待。
