匠人，是時(shí)下最能解釋時(shí)光魅力的詞語(yǔ)。有這樣一群“養(yǎng)蜂匠”，用了15年的時(shí)間鉆研前進(jìn)，只為踐行“一輩子堅(jiān)持釀好蜜”的誓言。
2004年，在美麗的“燕山明珠”——密云水庫(kù)北岸的高嶺鎮(zhèn)，北京奧金達(dá)蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社在此成立了。創(chuàng)始人李定順理事長(zhǎng)是已在此工作了18年的供銷社主干，集體轉(zhuǎn)制帶了11名供銷社的職工，開始整合這片優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地里的蜂蜜資源。
那時(shí)一切都像是從原始社會(huì)開始進(jìn)化，困難重重。養(yǎng)蜂里最基礎(chǔ)的問(wèn)題就是一個(gè)縮影。
那時(shí)的快遞不像現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)，很多養(yǎng)蜂的生產(chǎn)資料比如蜂漿、蜂機(jī)具都在安徽產(chǎn)，蜂藥都在山西，北京周邊的地方并無(wú)售賣。特別是蜂藥，蜜蜂得病，蜂藥買到大概十天左右，病蜜就會(huì)批量死掉。蜂農(nóng)即使大量備藥以便隨時(shí)用隨時(shí)喂，但每年蜜蜂會(huì)得不同的病，藥會(huì)過(guò)期，給蜂農(nóng)造成了很大的損失且仍然不解決問(wèn)題。一步步探索，合作社解決困難，并在2018年1月合作社建立全國(guó)首家蜜蜂醫(yī)院，能滿足各種蜜蜂疾病的用藥需求。
15年的光陰，合作社秉承匠心，一步步將各自為營(yíng)、弊病居多、產(chǎn)值低的蜂農(nóng)們訓(xùn)練成了有科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)武裝、全程質(zhì)量可控、品牌價(jià)值高的正規(guī)軍。當(dāng)下，合作社已經(jīng)是集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品加工銷售、蜂產(chǎn)品研發(fā)、蜂產(chǎn)品出口、蜂文化旅游于一體的國(guó)家級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社，已有了13億蜜蜂和10000蜂農(nóng)的規(guī)模。
即使奧金達(dá)合作社目前已獲得“蜂蜜破漿機(jī)”、“蜂群自動(dòng)編碼管理軟件”等12項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，2017年還獲得“高新技術(shù)企業(yè)”稱號(hào)；與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)環(huán)境保護(hù)研究所、北京市農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心等單位合作建立了“專家工作站”；引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的現(xiàn)代化全自動(dòng)蜂蜜生產(chǎn)線2條，并率先建立了國(guó)內(nèi)首個(gè)先進(jìn)的成熟蜂蜜生產(chǎn)體系，合作社的科技力量已經(jīng)十分卓越。但一輩子“”釀”好蜜的初衷歷時(shí)15年仍在，李定順理事長(zhǎng)一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“好的蜂蜜一定是蜂農(nóng)生產(chǎn)出來(lái)的，而不是在工廠加工出來(lái)的。”
八個(gè)統(tǒng)一的管理模式，全程可控確保天然
合作社始終堅(jiān)持生產(chǎn)自然成熟蜂蜜，不添加、不濃縮，并獨(dú)創(chuàng)了對(duì)農(nóng)戶八個(gè)統(tǒng)一的管理模式，即統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一引進(jìn)優(yōu)良品種、統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，執(zhí)行操作規(guī)程、養(yǎng)蜂基地管理制度、生產(chǎn)操作規(guī)程等80多項(xiàng)。
目前合作社生產(chǎn)的高端成熟蜂蜜質(zhì)量在行業(yè)內(nèi)知名度頗高，是2008年第29屆北京奧運(yùn)會(huì)特供原料蜜，是中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)首批成熟蜂蜜生產(chǎn)示范區(qū)。
被國(guó)家認(rèn)證“中華人民共和國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”，獲同業(yè)最高殊榮
2016年10月，合作社生產(chǎn)的荊花蜂蜜被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“中華人民共和國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”，是京津冀地區(qū)首家獲得該項(xiàng)認(rèn)證的食品類保護(hù)產(chǎn)品。與伊利金典牛奶出現(xiàn)在被公布的同期認(rèn)證名單。
生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生命周期中符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求并具有原產(chǎn)地特征特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品，其具體要素經(jīng)過(guò)國(guó)家有資質(zhì)的評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定合格。受保護(hù)的生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品將在政府采購(gòu)中享有優(yōu)先地位，其生態(tài)性、原產(chǎn)地特性成為優(yōu)秀的“中國(guó)制造”，成為打造中國(guó)頂級(jí)品牌的消費(fèi)亮點(diǎn)。
目前國(guó)際社會(huì)推行的生態(tài)制度均為生態(tài)認(rèn)證制度，而非保護(hù)制度，把生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品列入保護(hù)評(píng)定制度，為中國(guó)首創(chuàng)。我國(guó)的生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)制度，是目前國(guó)際上產(chǎn)品保護(hù)力最大的生態(tài)制度。
研發(fā)全國(guó)首家智慧蜂業(yè)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)每瓶蜂蜜可溯源
2017年合作社跟北京市農(nóng)林科學(xué)院趙春江院士團(tuán)隊(duì)合作，開發(fā)了全國(guó)首家智慧蜂業(yè)管理平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)了從蜂群基本信息管理、搖蜜生產(chǎn)、蜂場(chǎng)基地環(huán)境、蜜蜂認(rèn)養(yǎng)、原料收購(gòu)檢測(cè)、入庫(kù)加工、終產(chǎn)品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈動(dòng)態(tài)化透明監(jiān)控追溯。消費(fèi)者購(gòu)買一瓶蜂蜜，通過(guò)掃產(chǎn)品二維碼，就能知道是誰(shuí)家蜂農(nóng)的蜂蜜，哪天搖的蜜，還有蜂農(nóng)的照片，哪天加工，檢測(cè)值是多少，這些都能看得見。
15年的沉淀和堅(jiān)持，在創(chuàng)始人李定順理事長(zhǎng)的帶領(lǐng)之下，北京奧金達(dá)蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社始終堅(jiān)持帶動(dòng)蜂農(nóng)增收致富，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的雙豐收踐行“一輩子堅(jiān)持釀好蜜”的“養(yǎng)蜂匠”，期待時(shí)間和社會(huì)會(huì)給他們更多更好的回報(bào)，同時(shí)奧金達(dá)蜂產(chǎn)業(yè)甜蜜的大路會(huì)越走越寬，事業(yè)會(huì)越來(lái)越輝煌。
