央視網(wǎng)消息：本月，在一些地方，豬肉價(jià)格也已經(jīng)呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。記者在北京新發(fā)地市場(chǎng)看到，豬肉的批發(fā)價(jià)格降幅超過(guò)20%。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人 劉通：進(jìn)入11月份以來(lái)，豬肉價(jià)格有一個(gè)比較明顯的降幅，10月末的時(shí)候，批發(fā)的平均價(jià)錢(qián)曾經(jīng)達(dá)到25.13元一斤，這兩天賣(mài)的價(jià)格是19.75元一斤，降幅也超過(guò)了20%。
劉通介紹，豬肉價(jià)格下降一方面是因?yàn)檫M(jìn)口凍豬肉和國(guó)內(nèi)商品凍豬肉庫(kù)存量充裕，11月份冷凍豬肉上市量明顯增加，對(duì)豬肉價(jià)格上漲有了明顯的抑制。另外，前期壓欄毛豬集中上市，也增加了市場(chǎng)的供應(yīng)量，現(xiàn)在大體型毛豬單重已經(jīng)超過(guò)了150公斤。商戶(hù)劉英輝說(shuō)，這段時(shí)間前來(lái)選購(gòu)的消費(fèi)者和單位食堂的預(yù)訂量，都比上月有了明顯的增加。
北京豬肉商戶(hù) 劉英輝：原先一天賣(mài)七八片，現(xiàn)在能賣(mài)到十片肉。
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著一系列“保供穩(wěn)價(jià)”措施出臺(tái)，毛豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)，豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)10月份那樣的快速上漲局面。但由于毛豬的供應(yīng)能力仍然不足，同時(shí)又面臨元旦春節(jié)的需求高峰，所以肉價(jià)繼續(xù)下降的空間依然有限。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人 劉通：毛豬的產(chǎn)能恢復(fù)需要一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段，所以真正肉價(jià)下降了需要等到明年上半年。
