11月23至24日，2019中國(guó)龍舟公開賽總決賽（南平）暨海峽兩岸龍舟邀請(qǐng)賽在美麗的延平湖舉行。借助舉辦龍舟賽的有利契機(jī)，為進(jìn)一步推介“武夷山水”品牌，延平區(qū)在觀賽湖畔舉辦“武夷山水”品牌展示活動(dòng)。

 

　　邵武市組織“武夷山水”企業(yè)留仙峰參加此次活動(dòng)，其產(chǎn)品碎銅茶吸引了眾多觀賽游客的駐足咨詢。借助龍舟賽展示了邵武的好山好水好產(chǎn)品，全方位宣介“武夷山水”品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大了邵武“武夷山水”品牌影響力。

 

　　邵武碎銅茶歷史悠久，具有濃厚鄉(xiāng)土特色。其色澤綠潤(rùn)、濃厚鮮爽、粟香純正的品質(zhì)，兼有疏風(fēng)清熱、解暑消食、涼血潤(rùn)肝、止渴生津的功效（《福建茶葉》1998年02期《邵武碎銅茶》記：“邵武碎銅茶具有治療痞疾、肚痛、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎等疾病之功效”）。因此創(chuàng)造了以邵武碎銅茶為原料的祛病養(yǎng)生茶飲品，同時(shí)，在美食餐飲業(yè)也挖掘和創(chuàng)新出如茶香乳鴿、砂鍋茶香雞等美食菜譜，使邵武碎銅茶的茶文化向餐飲文化不斷延伸和完美的結(jié)合。邵武盛產(chǎn)的獨(dú)具地方特色的“邵武碎銅茶”、“和平豆腐”與“和平鯉魚”被譽(yù)為“三絕”。