11月27日，2019中國(guó)水產(chǎn)品電商消費(fèi)論壇暨京東平臺(tái)推廣發(fā)布會(huì)在北京舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場(chǎng)加工處處長(zhǎng)徐樂(lè)俊出席論壇并講話。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院副院長(zhǎng)夏杰長(zhǎng)和京東零售集團(tuán)7FRESH業(yè)務(wù)部CEO王敬致辭。
徐樂(lè)俊在致辭中表示，近年來(lái)，特別是2019年，為幫助羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)主要市場(chǎng)出口受阻以及巴沙魚(yú)大量進(jìn)口造成國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沖擊的雙重壓力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局支持中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)開(kāi)展了羅非魚(yú)國(guó)內(nèi)促銷的系列活動(dòng)。今天舉辦這個(gè)水產(chǎn)品電商消費(fèi)活動(dòng)，就是我們組織的系列活動(dòng)中的一場(chǎng)，而且是其中的重頭戲。這是因?yàn)殡娚唐脚_(tái)對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓具有十分重要的意義。徐樂(lè)俊稱，“我們常說(shuō)，國(guó)貨當(dāng)自強(qiáng)，對(duì)于水產(chǎn)品，我想說(shuō)的是，國(guó)貨當(dāng)自嘗”，希望此次活動(dòng)能讓更多的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品被廣大消費(fèi)者看見(jiàn)、消費(fèi)和喜歡。
論壇期間，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院發(fā)布了《中國(guó)水產(chǎn)品電子商務(wù)報(bào)告(2019)》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場(chǎng)加工處處長(zhǎng)徐樂(lè)俊、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院副院長(zhǎng)夏杰長(zhǎng)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院主任李勇堅(jiān)、京東零售集團(tuán)7FRESH業(yè)務(wù)部CEO王敬、京東7FRESH生鮮開(kāi)放平臺(tái)業(yè)務(wù)總經(jīng)理劉露共同為報(bào)告揭幕。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳麗純對(duì)《2019中國(guó)水產(chǎn)品電子商務(wù)報(bào)告》進(jìn)行了簡(jiǎn)要解讀。
中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和以《中國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)觀察》為題，分別從“全球水產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易概況”、“中國(guó)水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)概況”、“中國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)”三個(gè)層次進(jìn)行了深入分析。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院主任李勇堅(jiān)作了題為《水產(chǎn)電商商業(yè)模式：過(guò)去，現(xiàn)在和未來(lái)》的特邀報(bào)告。
論壇上，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)與京東集團(tuán)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方表示，未來(lái)將共同攜手為我國(guó)消費(fèi)者提供更多的中國(guó)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，幫助我國(guó)水產(chǎn)品企業(yè)更好更快的實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷市場(chǎng)開(kāi)拓及內(nèi)銷貿(mào)易增量目標(biāo)，進(jìn)一步促進(jìn)線上線下水產(chǎn)品消費(fèi)融合發(fā)展。
鑒于2019年京東生鮮著重致力于開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶活動(dòng)，為幫助水產(chǎn)品企業(yè)優(yōu)化電商合作渠道，擴(kuò)大我國(guó)水產(chǎn)品品牌影響力與知名度，促進(jìn)水產(chǎn)品消費(fèi)，在本次論壇籌備之初，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)還與京東生鮮開(kāi)放平臺(tái)聯(lián)手，結(jié)合線上營(yíng)銷、商家賦能、政府合作、物流賦能等四個(gè)層面策劃了深入打造立體水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶活動(dòng)，力求為終端用戶提供擁有源產(chǎn)地政府背書(shū)的質(zhì)量與價(jià)格最優(yōu)的產(chǎn)品。
在此次打造水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶活動(dòng)中，京東生鮮開(kāi)放平臺(tái)特地針對(duì)水產(chǎn)品企業(yè)推出了全域整合營(yíng)銷方案，并且聯(lián)手“東東農(nóng)場(chǎng)”嵌入水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶特色，對(duì)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行集中大規(guī)模推介，通過(guò)“價(jià)格+產(chǎn)品+服務(wù)”最優(yōu)組合，為消費(fèi)者帶去更多福利、更極致體驗(yàn)。
此次論壇由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)朱亞平主持，共吸引來(lái)自水產(chǎn)企業(yè)、餐飲行業(yè)、電商平臺(tái)及媒體代表等近100人參會(huì)。
關(guān)于《中國(guó)水產(chǎn)品電子商務(wù)報(bào)告(2019)》
為了促進(jìn)中國(guó)水產(chǎn)品電商高質(zhì)量發(fā)展，受聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部GLOBEFISH項(xiàng)目組委托，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院共同編寫了《中國(guó)水產(chǎn)品電子商務(wù)報(bào)告(2019)》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)。
報(bào)告共分七大章節(jié)，兩萬(wàn)余字，詳細(xì)描述了中國(guó)水產(chǎn)品電商的發(fā)展?fàn)顩r、特點(diǎn)，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了全面梳理和研究，剖析了水產(chǎn)品電商所存在的問(wèn)題，并對(duì)推動(dòng)水產(chǎn)品電商進(jìn)一步發(fā)展提出了相關(guān)建議。
報(bào)告顯示，自2005年起步以來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)品電商發(fā)展經(jīng)歷了起步期(2005-2009年)、啟動(dòng)期(2009-2012年)和市場(chǎng)躁動(dòng)期(2012-2016年)，現(xiàn)已進(jìn)入理性增長(zhǎng)期(2016年至今)。
根據(jù)中國(guó)商務(wù)部電子商務(wù)大數(shù)據(jù)，2018年，中國(guó)水產(chǎn)品電商單量達(dá)到5.58億單，交易額達(dá)到271.26億元，占生鮮電商交易額的1/3。2019年上半年，水產(chǎn)品電商單量達(dá)到3.98億單，交易額達(dá)到169.46億元，同比增長(zhǎng)22.9%。
從各線城市交易額看，二線城市是水產(chǎn)品電商的交易主力，2018年交易額達(dá)143.89億元，占比達(dá)53.05%，2019年上半年交易額達(dá)84.82億元，占比達(dá)50.05%。一線城市2018年水產(chǎn)品電商交易額增速超30%。但從2019年上半年數(shù)據(jù)看，一線城市交易額增速僅為19.3%，下降明顯，而三四線及以下城市增速加快，達(dá)24%。從中可看出，中國(guó)水產(chǎn)品電商消費(fèi)正呈現(xiàn)下沉趨勢(shì)。
從省及直轄市交易額看，2018年水產(chǎn)品電商交易額最大的省份是江蘇省，達(dá)67.66億元，約占全國(guó)水產(chǎn)品電商交易總額的1/4。占比超過(guò)10%的省及直轄市還有上海、山東、遼寧。
從交易品類看，2018年，交易額前三位的品類分別是蝦(50.74億元)、蟹(47.09億元)和魚(yú)(41.06億元)。即食水產(chǎn)品排名第四，交易額達(dá)38.69億元。2019年上半年，各品類中，增速最快的是貝類(42.5%)，其次是干制水產(chǎn)品(34.7%)。另?yè)?jù)京東大數(shù)據(jù)研究院的數(shù)據(jù)，海鮮卡券、海參的消費(fèi)額、消費(fèi)額增速和消費(fèi)頻次增速值得關(guān)注。
京東大數(shù)據(jù)研究院的數(shù)據(jù)還顯示，價(jià)格、味道、鮮度、配送速度、品質(zhì)、烹飪方式等是消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)水產(chǎn)品中最關(guān)注的因素。
報(bào)告指出，水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化程度低，冷鏈物流普及程度不高，交易信用體系不完善以及流通環(huán)節(jié)成本高、損耗大等因素都制約了水產(chǎn)品電商的進(jìn)一步發(fā)展。
報(bào)告認(rèn)為，水產(chǎn)品電商商業(yè)模式在生產(chǎn)與營(yíng)銷、電商與旅游休閑以及線上與線下等方面的融合仍有較大創(chuàng)新空間;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化及質(zhì)量的可視化，將成為水產(chǎn)品電商的熱點(diǎn);而本地化生鮮平臺(tái)將成為水產(chǎn)品電商未來(lái)轉(zhuǎn)型的方向。
報(bào)告建議，水產(chǎn)品電商與休閑漁業(yè)融合發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)電商與旅游觀光﹑水族觀賞、垂釣、餐飲等休閑活動(dòng)的深度融合，是水產(chǎn)品電商發(fā)展的一個(gè)重要方向。在具體融合模式方面，要重視短視頻、微信公眾號(hào)、微博等各類新型推廣模式，增加體驗(yàn)感、參與感與互動(dòng)性。而隨著5G時(shí)代的到來(lái)，短視頻電商將獲得新的發(fā)展空間。同時(shí)，要推動(dòng)水產(chǎn)品電商品質(zhì)化、品牌化與跨境化發(fā)展。此外，還應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)品電商的特點(diǎn)，建立起符合水產(chǎn)品電商特色的監(jiān)管體系，并通過(guò)社會(huì)各界努力，破解水產(chǎn)品電商的物流難題。
