周歆明分析如今人們在對休閑食品的需求上趨向于如何才能吃得更健康,這是消費者的追求,也是休閑食品生產(chǎn)和經(jīng)銷者的追求。
周歆明通過調(diào)取第三方數(shù)據(jù)顯示,多數(shù)消費者在選擇休閑食品時會更注重食品的綠色天然,此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。休閑食品在滿足消費者娛樂和休閑需要的同時,正在成為“一日三餐”中的第4餐。
一可謀士服務(wù)的休閑食品在保持良好風(fēng)味、口感的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步創(chuàng)新,優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高營養(yǎng)均衡,促進(jìn)休閑食品向營養(yǎng)型、功能型和健康型轉(zhuǎn)變,這也是我們努力的方向。
面向的消費人群不斷擴(kuò)大
休閑食品的消費人群早已不僅僅是家長和兒童,年輕的都市男女,甚至是老年人,都將會成為休閑食品的有力消費者。因此,打造出更加年輕化的食品品牌顯得尤為重要。
行業(yè)競爭更加激烈
休閑食品企業(yè)面臨的競爭不僅有國內(nèi)同類品牌之間的競爭,還有進(jìn)口休閑食品的競爭和不斷孵化出的各種網(wǎng)紅食品的競爭。
一些來自海外的休閑食品在社交網(wǎng)絡(luò)上不斷被分享,成功獲得了不少消費者的青睞。網(wǎng)紅食品借助微博上美食博主的分享,也獲得了很高的曝光量。
休閑食品如果長期沒有創(chuàng)新,就很難在市場上保證自己的競爭力。
代餐趨勢更加明顯
周歆明說現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,工作壓力大,很多人的一日三餐都很難保證吃好。健康的休閑食品或許可以承擔(dān)這部分功能。莎仕莉就推出了原味手撕面包、純蛋糕等產(chǎn)品,蒲議品牌也有蛋黃煎餅、各類酥,都可以當(dāng)做早餐和代餐食用。
而在這方面,將自己的產(chǎn)品做得更加健康,營養(yǎng)更加均衡,就可以在市場上占據(jù)一席之地。
休閑食品是一個可以被長期看好的行業(yè),相信在這個行業(yè)里未來還會涌現(xiàn)出一些新的優(yōu)秀品牌,一可謀士也會堅定地做好食品電商行業(yè),它值得我們長期關(guān)注和了解。