人民網(wǎng)成都12月19日電 據(jù)四川省政府官網(wǎng)消息，近日，四川省衛(wèi)生健康委發(fā)布《四川省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（簡稱《管理辦法》），該《管理辦法》將于2020年1月11日正式實施，有效期5年。該辦法旨在進(jìn)一步加強四川省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的管理，規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)制定、公布、備案等工作，從而守護公眾“舌尖上的安全”，為公眾健康把好關(guān)。
《管理辦法》提出，制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以保障公眾健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險評估結(jié)果為依據(jù)，充分考慮地方食品特點及飲食習(xí)慣，做到科學(xué)合理、公開透明、安全可靠。
省衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)組建四川省食品安全標(biāo)準(zhǔn)委員會。該委員會由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面專家以及有關(guān)部門代表組成，負(fù)責(zé)地方標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)審查，對地方標(biāo)準(zhǔn)工作提供技術(shù)咨詢、指導(dǎo)和服務(wù)。標(biāo)委會設(shè)秘書處，承擔(dān)標(biāo)委會的日常工作，秘書處設(shè)在省衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督執(zhí)法總隊。
《管理辦法》明確，目前沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、需要在本省行政區(qū)域統(tǒng)一食品安全要求的地方特色食品，可以制定并公布地方標(biāo)準(zhǔn)（地方特色食品是指在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品）。地方標(biāo)準(zhǔn)包括地方特色食品的食品安全要求、與地方特色食品的標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗方法與規(guī)程、與地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求等內(nèi)容。
