為進一步落實保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任，加強保健食品領域食品安全信息追溯管理。
2019年12月20日上午，上海市市場監(jiān)督管理局舉辦了上海市保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全工作推進會。春芝堂作為上海市保健食品生產(chǎn)企業(yè)及食品安全信息追溯工作的試點企業(yè)代表，受邀參加此次會議，并對公司產(chǎn)品的追溯體系建設情況進行匯報。
春芝堂集團產(chǎn)品采購中心總經(jīng)理孫溢 代表企業(yè)發(fā)言
食品安全是關乎人民生命健康的大事，責任重于泰山，是企業(yè)生存發(fā)展的生命線。春芝堂創(chuàng)立至今20多年來，始終堅持穩(wěn)健、科學、持續(xù)的企業(yè)發(fā)展總方針，以產(chǎn)品為根、文化為魂的企業(yè)經(jīng)營理念、一切為了人民的健康的企業(yè)宗旨，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量、嚴格執(zhí)行落實，以質(zhì)量意識與企業(yè)文化切實保障食品安全。
公司根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四十二條規(guī)定，于2016年8月起，通過以下3個方面建設“一瓶一碼”追溯體系，確保保健食品流通安全可控。
一、用信息化手段采集、從源頭留存生產(chǎn)信息。每批原輔料內(nèi)包材進廠，就會給予唯一的進廠編號，供應商來料批號與自編批號一一對應。通過批號管理，知道每批產(chǎn)品中所有物料批號，一旦上游供應商原料出現(xiàn)問題，公司就能及時追溯使用到該批原料的相關產(chǎn)品批次，從源頭上保障食品的安全。
二、實現(xiàn)安全生產(chǎn)管理，提高消費者購買信心。在產(chǎn)品包裝過程中，在每瓶產(chǎn)品的瓶貼上印有防偽二維碼，一瓶一個具有唯一性二維碼。每瓶產(chǎn)品出廠前，公司都會把二維碼信息掃入追溯系統(tǒng)中，錄入該瓶產(chǎn)品的去向。普通消費者，可以通過掃描瓶身上的二維碼驗證產(chǎn)品真?zhèn)涡?，從源頭上保護消費者的合法權益。
三、定期模擬追溯，優(yōu)化采集系統(tǒng)。公司每年都會進行一次模擬追溯，從原料到成品，驗證追溯系統(tǒng)的有效性，讓質(zhì)量管理如影隨形。保障了廣大消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和安全的知情權和監(jiān)督權。
以人民群眾的身體健康與生命安全為上是食品企業(yè)的社會責任，確保食品安全是我們的法定責任。春芝堂公司將始終堅持“以人民為中心”的發(fā)展思想，積極貫徹落實好12月1日正式實施的《食品安全法實施條例》，全力支持保健食品開展追溯工作，有效建立食品安全追溯體系，切實落實好食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，保障公眾身體健康和消費知情權。
