現(xiàn)釀的精釀白啤是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，也就是發(fā)酵原液，最大限度的保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，全程無菌狀態(tài)下釀造而成，保留酵母與麥芽汁發(fā)酵過程中產(chǎn)生礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及大量氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，除了感受到層次豐富酒香，還能充分提高人體的消化和吸收功能。
精釀白啤中的酵母含有大量的B族維生素，一方面可以促進紅血球細(xì)胞的生成。有效對抗并預(yù)防女性容易罹患的貧血，調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝的機制。另一方面能幫助視網(wǎng)膜和角膜正常代謝、清除自由基，對于視力的保護有相當(dāng)顯著的功效。因此適當(dāng)喝些精釀白啤可以使得眼睛變得越變越明亮透徹。
精釀白啤中含有的大量的有機酸，能在精神感到不濟時起到一定的清提神提氣的作用。因此當(dāng)感覺到情緒有壓力時可以適量的喝一點深受顧客喜愛的精釀白啤去幫助人體緩解緊張情緒，減少過度興奮并促進肌肉放松，從容平靜地面對各項挑戰(zhàn)。當(dāng)然需要對量進行控制，少許精釀白啤可以提神提氣、舒緩情緒，大量飲酒可就傷身了。
一份德國進口的白啤風(fēng)味
從接觸愛丁博格精釀白啤到引進到國內(nèi)生產(chǎn)，用了短短不到一年的時間。結(jié)合國內(nèi)的啤酒加工技術(shù)，我們有了生產(chǎn)工藝上的突破，在不滅菌的工序下，使愛丁博格精釀白啤保存時間增長至1年，以飲用者的口感出發(fā)，不計較釀造成本，精選每一顆大麥芽、小麥芽，使得每一滴原液口味新鮮純正，讓消費者隨時隨地能品嘗到到德國白啤風(fēng)味。
從質(zhì)地與味道出發(fā)，甄選上等麥芽，色澤金黃、香醇沁人且?guī)в屑?xì)膩的口感，豐富泡沫緩緩散發(fā)淡雅的麥香。選自優(yōu)質(zhì)天然的酒花，酒花的芳香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味，即平衡麥芽汁的自然甜度，又釀造出細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
愛丁博格 給原漿做“減法”
愛丁博格精釀白啤保留了大量酵母，不對啤酒進行過濾，啤酒中剩余了一定數(shù)量的酵母，使得發(fā)酵活動在裝瓶后得以繼續(xù)進行，使得啤酒所含二氧化碳?xì)馀萘糠浅６?。小麥啤酒的特征是沉淀渣滓較多，渣滓才是好啤酒的標(biāo)志，外觀清澈的廉價啤酒只是多了一道澄清工藝，使用明礬類的物質(zhì)作為添加劑使啤酒更加清澈，這并不是一件好事。
保留原麥汁濃度
愛丁博格精釀白啤不經(jīng)滅活工序，使用過濾的方式篩去酒液中的酵母和真菌,盡可能的使啤酒保持原有的風(fēng)味，風(fēng)味獨特且口感醇厚，是啤酒家族中名符其實的液體面包。愛丁博格精釀白啤一般有稍許沉淀，這正是未經(jīng)過濾、未經(jīng)稀釋的標(biāo)志。所以在開瓶之前，應(yīng)先輕輕搖動，讓沉淀變得均勻，融合到啤酒中。
如果您的生活中常以啤酒為伴，如果您愿意品嘗德國進口的白啤，那么這款愛丁博格精釀白啤是一款不錯的選擇，酒友們上京東眾籌就能喝到這款精心釀造精釀白啤了，一起為生活干杯！
