堂上燕成立于2019年，“堂上燕”，取自于杜甫《江村》的“自來(lái)自去堂上燕，相親相近水中鷗”，意為梁上的燕子自由自在地飛來(lái)飛去，水中的白鷗相親相近，相伴相隨。燕子這種生物，筑巢在大廳頂上，也體現(xiàn)出堂上燕的原材料來(lái)源純正;“堂”一字代表了高大的房子，有家的寓意，燕乃靈性之物，有德者居之。當(dāng)官者升遷，有病者安康，上學(xué)者金榜題名，老者長(zhǎng)壽，家中萬(wàn)事如意，也代表著一種闔家團(tuán)圓的文化。堂上燕想通過(guò)這一名字的美好意境，讓用戶(hù)品嘗到健康、吃到千年的健康傳承。
堂上燕雖然成立至今時(shí)間不長(zhǎng)，但是前期準(zhǔn)備工作可以說(shuō)做的非常充足，堂上燕創(chuàng)始人陳小雯從2017年開(kāi)始籌備成立堂上燕的工作，2018年陳小雯為了能夠讓用戶(hù)吃到滿(mǎn)意的燕窩，用一年的時(shí)間走遍了印尼和馬來(lái)西亞。在這一年里，陳小雯跟隨當(dāng)?shù)匮噢r(nóng)學(xué)習(xí)知識(shí)，了解當(dāng)?shù)匮喔C品質(zhì)。陳小雯在此期間一共參觀、深入了解了50多個(gè)燕窩產(chǎn)區(qū)和加工廠。
當(dāng)然，在尋找高品質(zhì)燕窩原料期間，陳小雯國(guó)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)也在快馬加鞭的研發(fā)鮮燉燕窩的燉煮工藝，以及產(chǎn)品在各個(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)。陳小雯在馬來(lái)期間，每天都會(huì)與自己的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行數(shù)小時(shí)的視頻會(huì)議，對(duì)工藝等方面一起探討與研發(fā)。最終在不斷的創(chuàng)新、迭代中，陳小雯以及她的團(tuán)隊(duì)打造了堂上燕獨(dú)有的燉煮技術(shù)。35道工藝，96攝氏度持續(xù)燉煮36分鐘既能讓燕窩保持原汁原味，也能讓用戶(hù)吃的放心。
陳小雯在創(chuàng)立堂上燕之后一直堅(jiān)持做三件事情。第一是專(zhuān)注，燕窩市場(chǎng)有很多的機(jī)會(huì)，但堂上燕只專(zhuān)注于鮮燉燕窩領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道覆蓋，只為將鮮燉燕窩做到極致，做到完美;第二是高標(biāo)準(zhǔn)，陳小雯相信產(chǎn)品是欺騙不了消費(fèi)者的，做的好與不好，大家心里都有數(shù)，堂上燕絕不會(huì)為了降低成本而拉低產(chǎn)品質(zhì)量;第三是高服務(wù)，陳小雯將新時(shí)代的c2m模式放到了鮮燉燕窩的工藝?yán)锩?，以最快的配送速度為用?hù)提供最新鮮的鮮燉燕窩。未來(lái)陳小雯計(jì)劃還要推出為不同用戶(hù)量身定制打造更符合用戶(hù)需求的產(chǎn)品。
堂上燕一經(jīng)推出就獲得了眾多用戶(hù)的喜愛(ài)與關(guān)注，媒體也紛紛報(bào)道。很多媒體高度評(píng)價(jià)陳小雯，認(rèn)為她將傳統(tǒng)閩商精神和新時(shí)代精神相結(jié)合，創(chuàng)造了一個(gè)新時(shí)代的閩商創(chuàng)奇。作為新時(shí)代的閩商，陳小雯不僅作為企業(yè)家深知要學(xué)會(huì)艱苦奮斗，從基礎(chǔ)做起，不斷沉淀，而且還懷有社會(huì)責(zé)任感。陳小雯這份胸懷與精神令人嘆為觀止。堂上燕鮮燉燕窩用自己高質(zhì)量的產(chǎn)品受到了很多媒體高度肯定和持續(xù)報(bào)道。
堂上燕鮮燉燕窩不僅受到了媒體的熱捧，在網(wǎng)民中口碑也非常好，在微博、微信、小紅書(shū)、今日頭條等都被廣泛討論，很多用戶(hù)在食用過(guò)堂上燕鮮燉燕窩之后都紛紛推薦給身邊的人，同時(shí)也在網(wǎng)上給大家分享自己食用堂上燕鮮燉燕窩之后的心得。
