近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢豆制品、方便食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食鹽、調(diào)味品和食用油、油脂及其制品10類食品657批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品653批次，不合格樣品4批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、過氧化值（以脂肪計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）指標。具體情況通告如下：
一、遵義市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標稱貴州高原頌食品有限公司生產(chǎn)的香酥牛肉干（五香味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。
二、紅花崗區(qū)紅軍街楊朝霞副食店銷售的、標稱貴州旭陽食品（集團）有限公司生產(chǎn)的旭陽辣子雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
三、紅花崗區(qū)紅軍街王國太老謝氏蛋糕店銷售的、標稱遵義市四方食品有限公司生產(chǎn)的譚幺爸鹵豆干（五香味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
四、遵義市榕樹島內(nèi)價購物廣場有限公司大連路時代天街店銷售的、標稱貴州省習(xí)水縣金橋食品有限公司生產(chǎn)的苕絲糖，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、安順市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；遵義市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
特此通告。
2020年1月9日