海鮮一直以來(lái)受到大眾的喜愛，很多人的疑問是冷凍的海鮮新不新鮮呢?農(nóng)漁業(yè)部門表示，冷凍海鮮通常采急速凍結(jié)而成，只要貯藏期間可持續(xù)控制在超低溫狀態(tài)，就能長(zhǎng)久保持魚、蝦的新鮮度，因此冰過(guò)的海鮮未必不新鮮，甚至原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)受到影響。
絕不要以為冷凍的海產(chǎn)品品質(zhì)不高，質(zhì)量最好的海產(chǎn)通常是冷凍的。阿拉斯加海產(chǎn)品于捕撈后在極短時(shí)間內(nèi)冷凍加工，最大限度的保證了海鮮的品質(zhì)?，F(xiàn)代的冷凍技術(shù)能讓冷凍產(chǎn)品的口感與新鮮捕獲的海產(chǎn)品無(wú)異，并且不受季節(jié)的限制，保證供貨穩(wěn)定。
從冰冷的阿拉斯加原始野外水域捕獲的魚類具有獨(dú)一無(wú)二的美味。說(shuō)到魚，很多人會(huì)問“多吃魚真的可以變聰明嗎?”研究表明，多吃深海魚對(duì)兒童的睡眠質(zhì)量以及平均智力有提升的作用，正是因?yàn)檫@些海鮮中具有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，富含Omega-3不飽和脂肪酸，對(duì)人類健康很有益，對(duì)兒童的大腦和眼睛的發(fā)育尤其重要。
鮮美的海鮮離不開其天然的生長(zhǎng)環(huán)境。美國(guó)阿拉斯加作為世界上最大、最富饒的漁場(chǎng)之一，繁衍著高品質(zhì)豐盛的海產(chǎn)種類。獨(dú)特的地理位置造就了其無(wú)污染、純凈的自然環(huán)境。令阿拉斯加成為世界上少數(shù)潔凈的海域之一。在這純天然的環(huán)境中，阿拉斯加海產(chǎn)均是天然野生，全部遵循自然生長(zhǎng)周期，以天然海洋生物為食。
“天然、純凈、美味”是美國(guó)阿拉斯加海鮮的特質(zhì)，在捕撈后即采取“急速冷凍處理”，鎖住新鮮度，保證其鮮美，并以冷鏈運(yùn)送到世界各地，為全世界提供一份饕餮盛宴。
