為切實(shí)保障春節(jié)期間公眾飲食和特種設(shè)備使用安全，依法打擊和查處食品、特種設(shè)備安全和計(jì)量器具損害群眾利益違法違規(guī)行為，讓全縣人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局決定自1月6日起，在全縣食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)、藥品零售、特種設(shè)備使用安全等環(huán)節(jié)開(kāi)展為期一個(gè)月的聚焦問(wèn)題、排查隱患、凈化市場(chǎng)、取締窩點(diǎn)、保障安全專(zhuān)項(xiàng)檢查整治活動(dòng)。
一是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。以食品加工制作小作坊為重點(diǎn)場(chǎng)所，全面排查食品安全隱患，重點(diǎn)檢查主體資格、加工制作過(guò)程中是否使用變質(zhì)、過(guò)期原材料、是否超范圍、超限量使用添加劑和非法添加、進(jìn)貨是否索證索票、臺(tái)賬記錄是否規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、生產(chǎn)加工操作規(guī)程是否規(guī)范等。強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工小作坊巡查力度，依法取締“黑作坊”、“黑加工窩點(diǎn)”；二是開(kāi)展食品流通專(zhuān)項(xiàng)整治。以面及面制品、肉及肉制品、食用油、奶制品、調(diào)味品、兒童食品、酒類(lèi)飲料為重點(diǎn)品種，突出鄉(xiāng)鎮(zhèn)集日、農(nóng)村區(qū)域、聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所，并結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，集中執(zhí)法力量，圍繞主體資格、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明等內(nèi)容開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查整治。依法查處經(jīng)銷(xiāo)虛假宣傳、商標(biāo)侵權(quán)、假冒偽劣食品、“三無(wú)食品”、“山寨食品”，嚴(yán)懲重罰、絕不姑息遷就；三是加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管。以縣城餐飲服務(wù)單位特別是承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查餐飲單位主體資格、原材料索證索票、購(gòu)貨臺(tái)賬記錄、冷鮮食品存儲(chǔ)、公用餐具消毒、菜品留樣記錄、食品添加劑使用、加工制作控制過(guò)程、從業(yè)人員健康證明及油煙凈化裝置使用情況等。同時(shí)，對(duì)承辦“年夜飯”的餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中約談、突出加大了農(nóng)村集體聚餐檢查、指導(dǎo)力度，堅(jiān)決遏制群體性食品安全事故發(fā)生；四是開(kāi)展“計(jì)量惠民、關(guān)注民生”活動(dòng)。組織執(zhí)法人員深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集日、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市商場(chǎng)、農(nóng)村門(mén)市等重點(diǎn)部位開(kāi)展計(jì)量器監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查電子計(jì)價(jià)秤是否檢定合格證并在檢定有效期內(nèi)、是否使用法定計(jì)量單位、是否存在私自改裝、增強(qiáng)作弊裝置等，嚴(yán)厲打擊計(jì)量器具缺斤短兩、侵害、坑害消費(fèi)者利益違法違規(guī)行為，確保計(jì)量公正合法使用；五是為食品安全再設(shè)一道防線。以縣城食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、廣大農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店為重點(diǎn)區(qū)域，以家禽類(lèi)熟下水、熏雞、熟肉制品、涼拌菜、蔬菜類(lèi)為重點(diǎn)品種，并將消費(fèi)集中、消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中的食品品種作為抽查對(duì)象，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，充分發(fā)揮快檢車(chē)、快檢設(shè)備作用，加大抽驗(yàn)力度，著力查處假冒偽劣食品、銷(xiāo)售不合格食品等違法違規(guī)行為，為市場(chǎng)監(jiān)管提供技術(shù)支撐。同時(shí)，加強(qiáng)值班值守，暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)解決消費(fèi)糾紛，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)利，讓人民群眾買(mǎi)的放心、吃的舒心、節(jié)日過(guò)的開(kāi)心。
截止目前，出動(dòng)執(zhí)法人員470余人次、檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體860余戶、餐飲服為單位160余家、特種設(shè)備80余臺(tái)、計(jì)量器具180余件、抽檢各類(lèi)食品189個(gè)批次、排查各類(lèi)安全隱患30余個(gè)、下達(dá)責(zé)令改正通知是43份、查扣不合格食品46公斤。
﹙臨城縣市場(chǎng)監(jiān)管局范勝印、陳麗娟﹚
